キャベツ＆ベーコンのガリバタ醤油パスタ N.D.Kitchen
冷蔵庫の余り物がごちそうに！！
覚えておきたいシンプル＆簡単＆激うまレシピです！！
バターがない場合はマーガリンでもOK!マーガリンの場合は仕上げ工程の10g追加は不要です。
キャベツの甘みとベーコンの塩気が最高に美味しい！にんにく×醤油の間違いないコンビにバターのコクをプラスで「最強のおうちパスタ」の完成です！
【材料 二人分】
パスタ 200g
薄切りベーコン 6枚
しめじ 1/2パック
キャベツ 80g
バター30g（20g ＋10g)
醤油 小さじ2
スライスガーリック 適量
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ2
【作り方】
ベーコンは細切り、しめじはほぐす、キャベツはざく切りに
1 沸騰したお湯に塩を入れてパスタをボイルする。茹で加減は表示より１分短くアルデンテに。
2 フライパンにオリーブオイルとスライスガーリック を入れて弱火で炒め香りを出す
3にんにくの良い香りがしてきたらバター20gとベーコンを投入。軽く炒めてベーコンの香りをバターに移す
4 しめじとキャベツも入れて強めの中火で炒める。しめじはしんなり、キャベツの芯は少しかたさが残るくらいがおすすめ！食感を楽しめます
5茹で上がったパスタを入れて具材を絡ませるように炒める
6黒こしょう・バター10gを入れてバターが溶けるまで炒める。バターの香りがアップ！
7仕上げに醤油をまわし入れ、さっと炒めて火を止めて完成。
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