濃厚なのにヘルシー！豆乳坦々麺の作り方！

濃厚なのにヘルシー！豆乳坦々麺の作り方！

大量にピリ辛肉味噌を作っておけば、後は麺とスープを温めるだけで完成する豆乳坦々麺を作りました。

◆ピリ辛肉味噌
【材料】
・豚ひき肉 200g
・長ネギ 60g
・ニンニク 5g
・生姜 8g
【調味料】
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・ねり胡麻 大さじ3
・味噌 大さじ1
・砂糖　10g

◆豆乳スープ
・ねり胡麻 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・味噌 小さじ1
・醤油小さじ2
・豆乳 150ml
・出汁 150ml
・ごま油 少々

汁なし坦々麺
・麺　一玉
・肉味噌 200g
・ごま油　適量
・三つ葉　
・山椒
・長ネギ　20g

混ぜて炒めるだけの簡単料理です。是非ともお試しくださいませ。