ゴーヤ（苦瓜）の甘みそ炒め/ゴーヤの味噌炒め/ほろ苦いゴーヤと甘味噌でご飯が進む

ゴーヤ（苦瓜）の甘みそ炒め/ゴーヤの味噌炒め/ほろ苦いゴーヤと甘味噌でご飯が進む

ゴーヤ（苦瓜）の甘みそ炒め/ゴーヤの味噌炒め/ほろ苦いゴーヤと甘味噌
でご飯が進む
健康に良いゴーヤ（苦瓜）の甘みそ炒めです。
苦いゴーヤが苦手な方は　色が薄めでふっくらしたゴーヤをお選びください。
ホロ苦いゴーヤと甘味噌の相性が抜群です。
ゴーヤチャンプルーもいいけどたまには大人の味もお楽しみください。

ゴーヤは2～3ｍｍのやや厚めに切り　サッと炒めます。
材料を準備しておき　食べる前に仕上げた方が歯ごたえも残り
美味しいです。
簡単にできるので是非どうぞ。

２人分を作りました。
ゴーヤ：種やワタを除き２００g程度
さつま揚げ：１００g程度
（味噌ダレ）
味噌：大さじ１強
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
料理酒：大さじ2
濃口醤油：大さじ1/2
味噌ダレは我が家流ですので　お好きな味にしてください。

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