【レバー】夏のだるさに鉄分補給！鶏レバーの甘辛煮

【レバー】夏のだるさに鉄分補給！鶏レバーの甘辛煮

鉄分といえばレバー！
鶏レバーをつかって、定番の甘辛煮を作りました。

材料
・鶏レバー　200g
・生姜　20gぐらい

・水　100ml
・酒　大3
・醤油　大2
・みりん　大1.5
・砂糖　小2
・オレンジマーマレード　1さじ程度

※レバーの下処理
白い脂身の部分と、黒い塊の部分を、しっかり取り除くと良いです。

#鉄分
#レバー