【スタミナ豚丼】蒲焼き風でごはんが進む！安くて美味しい豚肉とナスの蒲焼き丼【今日のあと一品】

【スタミナ豚丼】蒲焼き風でごはんが進む！安くて美味しい豚肉とナスの蒲焼き丼【今日のあと一品】

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＊チャプター＊
00:00 今回はスタミナ蒲焼丼！
00:16 ①ナスを切る
00:45 ②豚肉を切る
01:15 ③片栗粉をまぶす
01:32 ④薬味を準備
01:53 ⑤フライパンで炒める
02:23 ⑥蒲焼きのタレを絡める
02:49 ⑦丼ぶりに盛って完成！

今回はスタミナつけたい日にガッツリ食べたい！
ナスと豚肉の蒲焼きをご紹介します♡
とっても簡単でお安い◎
冷蔵庫に余ったお野菜やお肉で作れます！
丼ぶりにしなくてもおかずとしても✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】２人前
○ナス　2本
○豚バラ薄切り　200g
・片栗粉　大さじ3

《蒲焼きのタレ》　
(市販のタレを使っても)
＊酒　大さじ3
＊みりん　大さじ3
＊しょうゆ　大さじ3
＊砂糖　大さじ1

《薬味　お好みのものを》
・大葉　3枚
・みょうが　1個

【作り方】
①：ナスを縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
②：豚肉は5cmくらいの食べやすい大きさに切りほぐしておく。
③：ナスと豚肉に片栗粉をまぶす。
④：お好きな薬味を準備しておく。
⑤：フライパンに多めの油を熱したら、③を入れじっくりと両面を焼く。油が足りない時は足してね。
⑥：お肉に火が通ってナスがお好みの柔らかさになれば、＊を全て入れ、軽く煮詰めて炒め合わせれば蒲焼き完成！
⑦：丼ぶりにご飯を盛り、蒲焼きと薬味を乗せたら出来上がり♡
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BGM : DOVA-SYNDOROME