【ルーなしで簡単！濃厚クリーミー♪】チキンとカボチャのクリームシチュー-Chicken and pumpkin cream stew

【ルーなしで簡単！濃厚クリーミー♪】チキンとカボチャのクリームシチュー-Chicken and pumpkin cream stew

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️チキンとカボチャのクリームシチュー⭐️

【材料】
・鶏もも肉　1/2枚
・カボチャ　1/4個
・スナップエンドウ　10個位
・玉ねぎ　1/2個
・コーン　10g
【調味料】
・バター　20g
・小麦粉（薄力粉）　60g
・牛乳　200㎖
・水　400㎖
・コンソメ　大さじ1杯
・塩　少々
・コショウ　少々

【作り方】
・玉ねぎをくし切りにします。
・カボチャは１口大に切ります。
・スナップエンドウは筋を取っていきます。
・鶏もも肉は、筋を切り一口大に切り、塩コショウをします。
・フライパンにサラダ油を引いて、皮目から焼きます。
・全体に焦げ目が付いたら一旦皿に取ります。
・鍋にバター20g入れて火に掛け、バターを溶かし、カボチャ、玉ねぎを炒めていきます。
・スナップエンドウも入れて更に炒めます。
・具材にバターが馴染んだら事前に振るった薄力粉を半量30g位入れて、牛乳を少量ずつ入れながら延ばして行きます。
（この作業を繰り返して行きます。）
・全体がダマにならずに、薄力粉が溶けていたら、水400㎖加え、具材が柔らかくなるまで、中火〜弱火で煮ていきます。（5分目安）
・焼いた鶏肉とコーンを加えていきます。
・コンソメ大1杯、塩コショウ小1/2杯、加え更に3分程煮込んで完成です。
・器に盛り付けてブラックペッパーを振ったら出来上がりです♪

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