ナスのミートソーススパゲティ（パスタ）の作り方♪トマト缶使用で簡単！隠し味はアレ！

ナスのミートソーススパゲティ（パスタ）の作り方♪トマト缶使用で簡単！隠し味はアレ！

皆さんこんにちは証券ままです今日はなぜ がミートソースを作ります ラストミートソースをとっても相性がよく ておいしいのでぜひ最後までご覧になって 作ってみて下さい それでは材料ですまずなすが3本ですね 今日ちょっとちっちゃめのますなので 大きめの那須なら2本くらいでいいです それから26今日はひき肉が200g これ逢引で作ってもいいです後ニンニクが これ10g ですね今日ちょっと家ジャメ なので2つ使っていますがだいたい10 グラムです それから調味料の方ですコンソメ顆粒が 大さじ1白ワインが大さじ2なければお酒 でもいいですお砂糖が小さじ1 トマトケチャップが大サジンにオイスター ソースが大さじ1それからトマト缶ですね 今日はこれカットトマト缶ですがホール トマト缶でもいいですこれが台無しとか それからオリーブオイルとあとはお水です ねこれはちょっと様子を見ながらねあの だいたいあとで調整しますが1を100 cc 用意しました あとパスタですね今日はこれで 2人前作っていきますパスター機を5分 ゆでのがねこれ200グラムあります ちょっとのソースが多いかもしれないん ですかね材料は以上です はいそれでは作っていきますまずねナスは ちょっとヘッダーを聞いていて そしてねあのだいたい5 midi 5 ミリくらいの厚さの輪切りにしていくん ですけれどこういった太い方はね半月切り にします はいこのようにだいたい5ミリぐらいの 輪切りと太い部分は半月にインしておき ましたニンニクも日ミリにしておきます [音楽] はいにんにくはみじん切りにしておきまし たそしたら今日はね特にこのなずあく抜き しないので私はこういったキッチン ペーパーでねあのこうやって強めにねこう やって をして こんな感じでねアクを取ります [音楽] n 皆ね気になる方はぜひお水できたらし てくださいはいこんな感じねあのペーパー でね吹いてね悪を軽くとりましたそしたら

炒めていきます はいそしたらフライパンに良いですね 大さじ1入れます えっ そしたら火をつけます [音楽] ana 分 そしてニンニクですね 210グラム分の道に入りを入れます そしてね個人ちゃん炒めると姉にミク焦げ てきてしまうので私がすぐにねここでも ひき肉を一緒に入れてしまいます [音楽] あべちょメゾン雪ミクがってるんですかね ぜひ愛液で行ってください 膝のもうちょっとしゃっしゃり音なんです けれど a うってねザング色が抱いて海会を開きいた 類ん [音楽] いろいろ な古いれます 3雷でいるです それを止めます a ナチュラ例ですね ねえくらいになるまでいん [音楽] はい ニャンニャンで殴ってやっておったになっ てキャラとで言った気を留めます そしてトマト缶を入れません 最強でカットトマト缶これは逆 juran ですこれ全部入れちゃいます それからもったいないのでこの館の中でね お水100心身を入れて 感をこれ進みますね 入っ入れちゃいますそして調味料を入れ ます白は硫黄大さじい に入れます それからコンソメ狩りを大さじ1入れます [音楽] それら砂糖を小さじ1入れます はいそして火をつけます [音楽] これでねあのちょっとねあの子の水の量が これに組んでいってね 加減でもう少しいたしますねこのままでも いいですけれども要素を見てちょっとたり だけでこう水はたします多分約 cc くらいで大丈夫と思うんですけれども

そしたら再度火をつけたらこの状態でね そうですね弱火のつよりからチェリぐらい でこれで10分ほどで見ていきます 少しにこれ煮込むことによって このとかとかねと後の甘くなるのでこれで 10分ほど煮込んでいきます はいこれでねだいたい中火から弱火ぐらい で10分煮込みました 水分量はこんな感じでね大丈夫でしたので 水は約心身て大丈夫のようですそしたら ここで一度火を止めます そしてトマトケチャップですねこれを大 砂塵にぐらいれますね これねこれで調整してくださいね今日 ちょっとトマトがネストマト缶が酸っぱめ だったのでねちょっとこれで調停します それから いてオイスターソースを大匙5位入れます これがでちょっと隠し味になりますね はい はい行きたソースが大崎家入りました [音楽] そして一度ここで混ぜますね それで火をつけますっ i こんな感じでを開いてきましたそし たらねお味見をします ちょっとねお味見をしてみますね これでねあのケチャップとかお砂糖で ちょっとね調整します ええええええ ちょっと目を味見します ん 少しおさと入れようかな こちらにお砂糖をねあと小さじ1ほどね ちょっと今日トマトが酸っぱかったので トマト缶金入れました なぜます これで黄色なりましたこれでも一煮立ちし たら出来上がりです大津の方 そしたらね今隣の方で 出すたのねお湯を今は化していますじゃあ ねこのソースはいったんでできたので止め ておきます またねパスタ前で上がって冷めているよう でしたらもう一度温めなおすてパスタと 絡めていきますじゃあねソースは 出来上がりです はいそれではねこちらにフライパン品で 写しましたた所5大きめのフライパンで パスタを茹でます今日ねあの二人分の 200グラムの後冬でのパスタで作って いきますオス少し多いかも知れませ3人分 くらいあるかもしれません じゃあにお湯が沸いたので茹でますね

だいたい熱狂をこれ 1.5リットルくらいのお湯ですちょっと 私はだいたいねこれで 小さじ1杯 半くらいのを走を入れます p えっ そしてパスター入れますねこれだとね パスターはスポッと入ってしまうので撮っ てもねやりやすいですじゃあねパスタ5分 茹でていきます はい5分経過していうだったのでねじゃあ ザルに上げてきます はいそれからね盛り付けます今ね 茹で上がったパスタを音をさらにね今日は 会えないで上からねあのかけます 7 ん はいこんな感じでしょうかね はいそれでねお好みで粉チーズをね [拍手] ん お好みで開けてください はいこれでね茄子のミートソースの 出来上がりです とっても美味しそうに出来ましたーーー あっ はいそれではねえきた手をいただいてみ たいと思います とっても音を一生にできました 夏も一緒にね いたがいてみたいと思います はいこんな感じですじゃいただきます [音楽] ん オイスターソースをね隠し味に入れたこと でねとってもコクのあるねミートソースに なっています もう一口いただきます ぬるー とっても美味しくできましたぜひ音名付が あったらコレトマト缶があればすぐできる ので 作ってみてください今日は豚のひき肉で 行っていますが 合挽き肉で行っても美味しいです ぜひね簡単なのでこれもねちょっと10分 ほどに来なきゃならないんですけれどもに com たーーーーなくなるのでねぜひね 作ってみて下さい いいいい 皆さんご視聴ありがとうございましたほか にもね色々なパスタのレシピの動画もある のでよろしければご覧になってみて

くださいそれでは皆様お元気でまた次の 動画でお会いしましょうバイバーイまたね 証券ままでした [音楽]

普通のミートソースも美味しいですが
ナスが美味しい季節なのでナスを入れた
ミートソースはいかがでしょうか。
ナスと挽肉はとても相性が良いです。
隠し味にアレを入れてコクを出します。
簡単なので是非作ってみて下さい。

材料（2～3人分）
　ナス　　　　　　　　　2～3本
　豚挽肉（合挽でも）　200g
　にんにく　　　　　　10g
　コンソメ顆粒　　　　大匙1
　白ワイン（酒，赤ワインでも）
　　　　　　　　　　　大匙2
　砂糖　　　　　　　　小匙1～2
★砂糖はお好みで加減して下さい
　トマトケチャップ　　大匙2
　オイスターソース　　大匙1
　トマト缶（400g）　　1缶
　オリーブオイル　　　大匙1
　水　　　　　　　　　100㏄～
　パスタ　　　　　　　200g
　パスタ用塩　　　　　小匙1.5
◎お好みで粉チーズ

クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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#ナスレシピ

こちらの動画もご覧くださいね。

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