甘辛ねぎタレの肉巻きトマト

甘辛ねぎタレの肉巻きトマト

甘辛いタレとジューシーな肉に、爽やかなトマトがよく合います。

調理時間：20分

〈材料〉3人分
・ミニトマト　　　　　　12個
・豚バラ肉　　　　　　　150〜200g
＊しょうゆ　　　　　　　大さじ1.5
＊みりん　　　　　　　　大さじ1
＊砂糖　　　　　　　　　小さじ1
＊すりおろしにんにく　　小さじ1/2
＊すりおろししょうが　　小さじ1/2
・刻みねぎ　　　　　　　大さじ4

〈作り方〉
①ミニトマトを豚バラ肉で包む。手のひらで転がして形成する。

②フライパンで転がしながら焼く。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。

③肉の色が変わったら(＊)を入れる。とろみがつくまで絡めながら煮詰める。

④刻みねぎを入れ、さっと火を通して完成。

〈ポイント〉
・豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用がオススメです。

・豚バラ肉の量は目安です。厚さや大きさによって調整してください。

☆BGM
FUJINEQo
Youtube : https://www.youtube.com/c/FUJINEQoMusic

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