【お弁当の１品に】ズッキーニが好きになるおかず！#shorts ＃簡単おかず#obento＃お弁当作り

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＊お弁当のおかず＊
ズッキーニの洋風卵とじ
焼き鮭
ブロッコリー、プチトマト

＝ズッキーニの洋風卵とじ＝
ズッキーニ　　　　　１本
ベーコン　　　　　　５枚
粉チーズ　　　　　　適量
卵　　　　　　　　　１個
コンソメ顆粒　　　　小０.５
オリーブオイル　　　適量
ブラックペッパー　　適量
①ズッキーニは輪切りに、ベーコンは４等分にカットします。
②卵とコンソメ顆粒を混ぜておきます。
③フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニの両面に焼き目を付けるように焼く。
④両面焼けたらベーコンを乗せひっくり返してベーコンを軽く焼き、またベーコンがうえにくるようにひっくり返します。火加減は弱火で！
⑤④の上に粉チーズを振り掛け、②の卵液を入れ弱火でじっくり火を通します。
⑥火を止めたらブラックペッパーをお好みの量をかける。