子ども一人でもできる卵と鶏肉のそぼろゴハン&愛用品紹介（便利キッチングッズ）
Koh Kentetsu Kitchen
【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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子どもとおウチで一緒に作る超簡単メニュー！
■たまごと鶏肉のそぼろごはん
【材料 2人分】
・卵：2個
・鶏ひき肉：200g
・きゅうり：1/4本
・温かいご飯：2人分
・ごま油：小さじ1
○卵そぼろ用調味料
・塩：少々
・砂糖：小さじ1/2
○鶏そぼろ用調味料
・砂糖：大さじ1
・みりん：大さじ1
・お酒：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2
【作り方】
①卵は割りほぐして塩を少々混ぜる。
②フライパンにごま油を熱し、①の卵を一度に流し入れ、菜箸で絶えず混ぜながらポロポロになるまで炒めて取り出す。
③フライパンをさっと拭き、そぼろの材料を入れて弱火にかけ、木べらや菜箸などで絶えず混ぜながら細かいそぼろ状にする。
④きゅうりは薄切りにして好みで型抜きする。
⑤ご飯を盛って、そぼろ、卵、きゅうりをのせて完成！
【所要時間】
6分〜7分
【ポイント】
箸をたくさん使って、卵を「ひたすら回転」！
お皿は大きめのものを用意してね。
■コウケンテツ愛用品紹介
マッコリカップ（松野屋さん）
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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江藤一也
＃コウケンテツ
＃おうちごはん
＃料理研究家
42件のコメント
盛りつけは子どもが一人で作った風の演出ですよね。さすがです😆
フライパン小さい～言いながら～そのままやるんか～い！
そぼろゴハン作る時に合い挽き肉でまず初めに炒めてから味つけしていますが初めから調味料入れてしまえばいのですね。やってみよう。
調理道具の卵をかき混ぜる物日本に有りますか?
２回目から早速笑わせてくれますね。カメラの撮り方とかも今と随分違ってそれもまた観ていて新鮮〜。
先日の卵３選で、オムレツ・錦糸卵は作ったので、今晩、卵そぼろを作ります😀
以前、鶏そぼろもあったはず…と再生してみると、何だかトークも多くて、途中の洗い物シーンとか、フライパンの大きさが…とか、盛り付けの時にボロボロっとこぼれたりだとか、最近のと違った感じがあって、面白かったです😂
鶏そぼろはこの動画の作り方で、卵そぼろは最近の動画の作り方で濡れ布巾とコンロを行き来しつつやってみます👍
子供がよろこぶ
シンプルなごはんの味つけが
有り難いです、孫の子供につくります、しかし体力がいりそいな
いり卵ですね
私が作る卵そぼろ、出来立ては綺麗な卵色なのに、数分たつと色が悪くなるんだよね～あれなんだろ。
炒りすぎ？なのかな？
カメラマンさんの笑い声とコウさんのやり取りが良いですね🎵
旨そう！！
なんて癒される動画なんでしょう😃そぼろが転げ落ちながらも盛り付けするこうさんにめっちゃ爆笑してたら、旦那さんに思いっきりひかれました😂笑ってスッキリしました
Yehhh finally topic is in English eigo!
ありのままだわ〜
家庭的
孫と一緒に敗因のもとを騒ぎながら
久しぶりにソボロを作りますね
子どもと一緒にできるシリーズ化してほしいです♡
子供と作りたいと思います✨
ありったけの箸でかき混ぜる
スグに洗う
子どもの頃、母に教わりました。
懐かしい～( ；∀；)
コウケンテツのレシピよく作りますが、ほぼハズレなしで最高です。
これからも出来るだけ、目を通します
貴方の料理対した事無いわねぇ🙄
このザックリ感のある人は、レミさんと、コウさん。。。和む～～～😆✌
この感じ、飾り気がなくて
大好きです❤️
さすがコウケンテツ先生‼️
コウさんが使っているのを見て私もアマゾンで買いました。
マッコリカップ｡って言うんやね！初めてみるなぁ……
使いやすそぉ😍どこでGETできるかなぁ🤔 ずっと思ってた💦買お！買います！
美味しそうな手際の良さと、フライパンが小さかった💧 盛り付けで こぼれた💧 味見しながら「う～ん！う～ん！」と 唸るところ(笑) 今回は笑えるところが多くて、料理か？コントを見ているのか？ 訳判らんオモロイ感覚で楽しませてもらいました～❣️
溢れまくって‼️
早速作ってみました😊😀
簡単で良いですね♪
最高でした💕😆
ありがとうございます😊
今日のお昼に作りました！いつも鶏そぼろは適当に作っていたのですが、この作り方だと簡単で失敗が無く、しかもめちゃくちゃおいしかったです♪優しい味で疲れている時でも食べられそうです。ありがとうございます♪マッコリカップも欲しくなりました。
マッコリーカップ、通販で買って使っています。とても重宝してます。
沢山の失敗、
楽しかったです😊
何時も美味しいくて、作りやすい料理ありがとうございます❗️マッコリカップ欲しくてアマゾンで買いました❗️
山からこぼれ落ちるそぼろでなんか笑っちゃいました🤣作ってみたらホントに美味しくて好きです‼️
最後のポロポロこぼしながらの盛り付けうけました😂😂
最近のコウさんらしからぬ盛り付けww最高です😆👏✨
楽しかったです。息子と一緒にトライしてみますね。
いつもありがとうございます🌷.*
きゅうり、必要?!（笑）
どのレシピも優しい味で大好評です。ありがとうございます!(´▽｀)
うちは8人家族で、料理が好きなはずなのに億劫になっていました。でも今では楽しく料理してます。今日はこれ作ります🍀
( *´艸｀)
そぼろご飯作りました
最近見出した者です。日々の料理の参考にさせて頂いています。ふと、初期の動画が気になり観てみたのですが、肉をパックから直接出したり、盛り付けでグダってみたり、とても暖かい気持ちになりました。コウケンテツ先生は日々料理をし続ける主婦やお母さんの味方だと思うので、こういったテイストをもう一度取り入れてみても親近感が湧いてよりいいんじゃないかと思いました。これからも応援させて頂きます。
これで作ったら「あれ、そぼろごはんってこんな簡単だった？」ってなりました。
卵を先に調理してフライパンを洗う手間を無くしたり、火をつける前にお肉と調味料を入れたり、とちょっとの事でこんなに段取り良くなり、負担が減るんですね！
盛り付け 残念
めっちゃ美味しかったです！！
そう言えば、子供の頃、母がよく作ってくれました。久しぶりです。早速、この懐かしい味を堪能したいです。
プロのコウさんが、こういうリアルな雰囲気の家庭料理を披露してくださると、毎日の料理が安心して作れます！！子供さんはもちろん、料理のレパートリーが少ない我が夫にも作ってもらえそうでいいなと思いました。そういうハードル低めの「料理ってこういうふうに覚えるものなのよ」的な、楽しい部分を伝えてくださりありがとうございます！フライパン大きい方が炒めやすいですよね！(*^^*)
お母さんに作ってもらっていた
あの懐かしい味がしました。
自分で作っていてなんだか違うなーっと思っていましたが、
年を重ねて コウさんのレシピで作ってやっと 作れるようになりました。
お母さんの想いに少し触れられた気がします。
とても美味しかったです！少し汁だく感もあって良かったです。
このそぼろごはんと三色弁当、ビビンバは、毎日これでもいい！と子どもが言うくらいお気に入りです！
where is the recipe?? thx