【家庭料理の達人 直伝】粉不要！簡単失敗知らず！完璧なふわシャキ食感に仕上がる最高のお好み焼きの作り方【料理家 きじまりゅうた】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

【家庭料理の達人 直伝】粉不要！簡単失敗知らず！完璧なふわシャキ食感に仕上がる最高のお好み焼きの作り方【料理家 きじまりゅうた】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

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家庭で手軽にお好み焼き気分が楽しめる、豚バラ肉と卵のレシピを料理研究家のきじまりゅうたさんに教えていただきました🙌🏻
ふんわりとした卵と紅生姜の風味が加わり、焼く度に広がる豚バラ肉の香ばしさが自慢です✨

まず、キャベツを細かく切ってボウルに入れ、電子レンジで加熱してしっかりと火を通します。それに、卵を割り入れ、紅生姜と鰹節、ネギなどをを加えて混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油をひいて豚バラ肉を炒め、キャベツの中に加え、全体を混ぜ合わせてから形を整えて焼きます。最後に、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりを振りかけて出来上がりです！

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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:17／材料紹介
0:32／下準備
2:42／YouTube紹介
2:52／豚バラをカットする
3:33／火入れ
4:18／キャベツをレンジで加熱
5:29／生地作り
7:07／生地に豚肉を投入
7:52／生地を焼く
9:38／盛り付け
10:24／完成
10:36／試食

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#オムレツ
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