夏野菜たっぷり！フォカッチャの作り方【お好きな野菜を使おう】

夏野菜たっぷり！フォカッチャの作り方【お好きな野菜を使おう】

今回は、夏野菜たっぷりのフォカッチャの作り方を紹介します。パン作り初心者でも作れるように丁寧に解説していきます。

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🔽チャンネル紹介
こんにちは、マイです。お菓子作りが好きで「ル・コルドン・ブルー東京校」を卒業しました。このチャンネルは、皆さんのお菓子作りや料理の参考になるような動画を投稿しています。書籍やネットのレシピでは省略されてしまうようなことでも、丁寧に解説するように心がけています。
色々な動画がチャンネルにありますので、是非見ていただけたらと思います。

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チャンネルURLはこちら。
https://www.youtube.com/c/maiskitchen

🔽目次
0:00 オープニング
0:13 生地作り
3:38 具材の準備
4:35 盛り付け＆発酵
5:23 焼き上げ

🔽材料
この動画では、7個分の材料で紹介しています。

[生地]
・強力粉 200g
・塩 5g
・グラニュー糖 4g
・インスタントドライイースト 2.5g
・水 120g
・オリーブオイル 25g

[具材]
・オクラ 適量
・ズッキーニ 適量
・かぼちゃ 適量
・トウモロコシ 適量
・ベーコン 2枚
・ドライトマト 2枚
・ミニトマト 適量

[味付け]
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
・パン粉 30g
・黒胡椒 適量
・にんにくチューブ 2cm
・粉チーズ 適量

打ち粉は、薄力粉か強力粉でよいです。

#パン作り
#フォカッチャ