ボウル不要で洗い物少なめ！袋で揉んで焼くだけ【ちくわと新玉ねぎの豆腐チヂミ】ドロドロ血液をリセットするヘルシーおかず
今回のレシピは、旬の新玉ねぎの甘みがたっぷりと味わえる「ちくわと新玉ねぎの豆腐チヂミ」。
具材を切ったら、あとはポリ袋にお豆腐や調味料と一緒に揉んで焼くだけなので、ボウル不要で洗い物も少なめ！
ちくわや豆腐のタンパク質、新玉ねぎの血液サラサラ成分が効率よく摂取できるので、タンパク質不足やドロドロ血液・血圧が気になる方にもピッタリ♪
外はカリッと中はもちもちの食感に、さっぱりとした酢醤油が相性バツグンのヘルシーおかずです✨
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■材料（2人分）
ちくわ 2本
木綿豆腐 1/2丁（150g）
新玉ねぎ 1/2個（約220g）
卵 1個
片栗粉 大さじ2
米粉 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
★酢醤油
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
■栄養成分（1人あたり）
エネルギー 287 kcal
タンパク質 14.2 g
脂質 13.1 g
炭水化物 30.7 g
糖質/食物繊維 28.6 g / 2.1 g
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【Tofu Pancake with Chikuwa and New Onion】
Today’s recipe is “Tofu Pancake with Chikuwa and New Onion,” where you can fully enjoy the sweetness of seasonal new onions.
Simply mash the tofu and seasonings in a plastic bag, mix in the sliced ingredients, and pan-fry—no bowls required, keeping cleanup to a minimum!
Packed with high-quality protein from the tofu and chikuwa, along with blood-thinning nutrients from the new onion, it’s highly recommended for those concerned about thick blood or a lack of protein ♪
Crispy on the outside and chewy on the inside, this satisfying healthy side dish pairs perfectly with the refreshing vinegar-soy sauce ✨
■Ingredients (2 servings)
2 tubes Chikuwa (Fish cake)
1/2 block (150g) Firm tofu
1/2 (approx. 220g) New onion
1 Egg
2 tbsp Potato starch
2 tbsp Rice flour
1 tsp Japanese chicken bouillon powder
1 tbsp Sesame oil
★Vinegar Soy Sauce
1 tbsp Vinegar
1/2 tbsp Soy sauce
■Nutritional Information (per person)
Energy: 287 kcal
Protein: 14.2 g
Fat: 13.1 g
Carbohydrates: 30.7 g
Sugars/Dietary Fiber: 28.6 g / 2.1 g
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【BGM】
のる様作曲「夜風とコーヒー」