【必見簡単レシピ🇫🇷】捏ねないカンパーニュの作り方 ・詳しいレシピは本編にて！　#shorts #フランス #料理 #パン #カンパーニュ

【必見簡単レシピ🇫🇷】捏ねないカンパーニュの作り方 ・詳しいレシピは本編にて！　#shorts #フランス #料理 #パン #カンパーニュ

パン・ド・カンパーニュは直訳すると【田舎風のパン】

バケットとの違いは灰分率の高いライ麦粉や全粒粉を使う点と、大きさが５００ｇ〜１ｋｇくらいに及ぶ大振りに作られ素朴な外観です

紹介したレシピの加水率は６６％。
初めてチャレンジされる方でも扱いやすい生地です。