Vegan Curry udon ヴィーガンカレーうどん

    肉なしカレーうどんの作り方。
    詳細はブログにも。
    https://goo.gl/685NBJ

    材料
    油揚げ 1枚(油抜きする)
    しめじ ひとつかみ
    長ネギ 10cm

    カレー粉 大1
    片栗粉 大1.5
    小麦粉 大1

    だし 500ml
    しょうゆ 大4
    みりん 大2
    砂糖 大1

    うどん 1人分

    2件のコメント

    1. カレーうどんが大好きで、お肉を使わないレシピを探していました。
      油揚げでコク出しですか。美味しそうです。乾麺使用はやはりゆで麺や
      冷凍物につきものの加工助剤的な問題からでしょうか。ビーガンの人は
      添加物にも敏感ですよね。