【保存必須】豚バラ味噌だれこんにゃく　#簡単レシピ #こんにゃく #豚バラ

ご視聴ありがとうございます🍳
以前バズった味噌ダレこんにゃくをメイン級にアレンジしてみました。
味噌ダレこんにゃくに豚バラの旨みが加わって箸が止まりません…!
是非保存して作ってみてください!

▽材料 (2人分)
・こんにゃく 1枚
・豚バラ 150g
・ごま油 大さじ1
・ねぎ 適量
・一味 適量
調味料
・味噌　大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・顆粒だし　小さじ1

▽手順
1.こんにゃくをスプーンなどで食べやすい大きさにとりわけ、2-3分ほど茹でてアク抜きをする
2.油を引かずにアク抜きしたこんにゃくを1~2分程度乾煎りする
3.ぷくぷくしてきたら、ごま油をひき、こんにゃくと豚バラを炒めていく
4.豚バラに火が通ったら調味料を加えて、煮汁が少なくなるまで煮込こむ
5.お好みで一味やネギを添えて完成！

コツ・ポイント
・こんにゃくはアク抜き不要のものでも、アク抜きしることで味が染み込みやすくなります
・こんにゃくはスプーンや手でちぎって凹凸をつけることで味が染み込みやすくなりますよ♪

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