炊飯器で簡単かぼちゃケーキ

    材料
    かぼちゃ1/4個
    卵2個
    砂糖30g
    ホットケーキミックス100g
    溶かしバター80g

    作り方
    かぼちゃを半分に切り種をとり洗う
    かぼちゃ(適量)を薄切りにしてバターを塗った炊飯釜に並べる
    残ったかぼちゃにラップをしてレンチン
    中身を取り出し潰して冷ましておく
    ボウルに卵・砂糖・溶かしバター・ホットケーキミックス・潰したかぼちゃを入れ電動ハンドミキサーでまぜまぜ
    炊飯釜に生地を入れケーキモードで焼く
    (私は45分焼きました)

    *熱々はスイートかぼちゃで冷やすと羊羹みたいな感じです

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    5件のコメント

    1. ハロウィンも近いし炊飯器で作る🎃ケーキ🍰めっちゃ美味しそうだニャー😻って『しろ』も言いたそう😹😋👍

    2. ひさちゃん♥
      芋ようかんみたいな舌ざわりかな🤔
      今はかぼちゃよねー🎃
      見た目もプロ並や―ん🤩😋😍