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    Sweet potato pudding recipes さつまいもプリンレシピ

    りくろーおじさんのチーズケーキを抹茶風味で再現した結果ww #shorts

    View 37 Comments

    37件のコメント

    2. @hs6384 on

      スフレケーキメッチャ好き〜«٩(*´ ꒳ `*)۶»
      フワフワ感もたまらない！

    3. @tO-Otrntt on

      表面が割れない方法、色々と調べているのですが、卵黄とチーズの生地とメレンゲの温度を同じくらいにして(卵黄の方を水っぽくじゃなく持ったりさせる)から混ぜる。
      や、
      焼く時に高温で焼き色をつけてから低温で焼いたり、湯煎焼きしたりと色々方法があるようなのですが、やはり混ぜ方や材料の質などから、「人それぞれ」になっちゃうみたいです！色々お試しください！

    4. @jjk-l7r on

      このまじぇまじぇ～とかだけまじでキモいんだよな
      これさえなければまじでファンなんだけどな～😭

    12. @きらぱぁ on

      圧巻のサムネにつられて、シリーズイッキ見しました！次の投稿を楽しみに待ってます!!😊

    14. @ぴかちゅう-b7s on

      オーブンを買い替えるだけで、ケーキの焼き上がりが確実によくなるよ😋石窯ドームやビストロおすすめです♡

    20. @accounti4 on

      基本的にスフレケーキ（メレンゲの入ったケーキ）は湯煎焼きをおすすめします。
      割れたケーキもふんわりで美味しいんですが、割れないようにするなら、蒸す感じで焼ける湯煎焼きが失敗が少ないです。
      焼く時は、天板に熱湯を敷いて型を置いて（アルミホイルで防御するとお湯が入りにくくなる）150℃で20～30分（このとき膨らむ）、そのあと140℃に下げて30～40分。じっくりと弱火で蒸す感じで焼いてみてください。
      私はメレンゲを入れないバスクテリーヌも作ったこともあるのですが、このときは湯煎でも普通に焼いても割れませんでした。
      クリームチーズとサワークリームを入れたチーズバスクテリーヌも最高なのでお試しを！！

    22. @katsuraf6123 on

      湯煎ですね
      湯煎しても温度や時間が多ければ割れる事も有りますが
      まずは湯煎してみては？

    23. @Nemesisほむら on

      ずっと高い温度のままだからでは？
      私は30分位で様子を見て、一度開けて軽く庫内の温度を下げてから、100℃で焼いてますよ。
      湯煎にしても、高い温度のまま焼いてると割れちゃうことありますよ

    24. @まめ-d5j on

      メレンゲと合わせた時にもう気持ちゴムベラで混ぜて、湯煎焼きすればヒビ割れ防げると思います！

    27. @のぶ-n1t on

      いつも楽しみにしてます！！
      元パティシエで張り切って初コメントと思ったら、有識者の方がたくさんコメント来てましたね！湯煎焼き頑張ってください！

    28. @るな-e3x on

      湯煎焼きはみなさん書いてますが
      せこまるさんのオーブンってターンテーブル式のオーブンレンジだと思うので、その場合での湯煎焼きはアルミ鍋(直火タイプの冷凍の鍋焼きうどんとかが入ってるやつ)に入れてやるといいですよ🙆‍♀️
      アルミ鍋は百均のアウトドアコーナーとかでも売ってるはず！

    35. @asks__ on

      スフレチーズケーキは湯煎焼きしないと綺麗に焼けなかったと思います！