ネギ塩豚バラ炒飯｜食材3つで10分完成！パラパラに仕上がる簡単チャーハンのコツと作り方！豚バラで旨味たっぷりランチにもおすすめ【チャーハン・豚肉レシピ・ランチ・中華・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

ネギ塩豚バラ炒飯｜食材3つで10分完成！パラパラに仕上がる簡単チャーハンのコツと作り方！豚バラで旨味たっぷりランチにもおすすめ【チャーハン・豚肉レシピ・ランチ・中華・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『ネギ塩豚バラ炒飯』をご紹介します。食材3つ！10分でサッと作れて絶品！短時間でもパラパラに仕上がるコツも！忙しい日のランチやパパッと済ませたい時にもぴったりです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.

Today, I’d like to introduce “Green Onion and Salted Pork Belly Fried Rice.” It only requires three ingredients! It’s incredibly delicious and can be made in just 10 minutes! I’ll also share a tip for achieving a fluffy texture even in a short time! It’s perfect for busy days’ lunches or when you want a quick meal. It’s very tasty, so please give it a try!

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■材料（2〜3人分）
・ご飯 300g
・豚バラ薄切り肉 150g
・長ネギ 20cm
・卵 2個
・醤油 小さじ2
・みりん 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2 ×2
・塩胡椒 適量
・黒胡椒 適量

■作り方
1.長ネギをみじん切りにする。
2.豚バラを食べやすい大きさに切り、塩胡椒をまぶす。
3.長ネギに、ニンニク・醤油・みりん・鶏ガラスープの素・塩・ごま油を加え混ぜる。
4.卵を溶きほぐす。
5.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
6.ご飯と卵を加え強中火で炒める。
7.③を加えしっかり炒め、塩胡椒と黒胡椒で味を整え完成。

■ingredients
・300g Rice
・150g Thinly sliced ​​pork belly
・20cm Green onion
・2 Eggs
・2 tsp Soy sauce
・1/2 tbsp Mirin
・1/2 tbsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Salt
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tbsp Sesame oil ×2
・Salt and pepper
・Black pepper

■Instructions
1. Finely chop the green onions.
2. Cut the pork belly into bite-sized pieces and season with salt and pepper.
3. Add garlic, soy sauce, mirin, chicken stock powder, salt, and sesame oil to the chopped green onions and mix well.
4. Beat the eggs.
5. Heat sesame oil in a frying pan and stir-fry the pork.
6. Add the rice and eggs and stir-fry over medium-high heat.
7. Add the mixture from step 3 and stir-fry thoroughly. Season with salt, pepper, and black pepper to taste.

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この料理に合うおすすめレシピはこちら👇

◎豆腐かき玉スープの作り方
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◎キャベツサラダの作り方
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