チキンステーキの美味しい焼き方【ご家庭で気軽に挑戦できるプロの火入れ】
先日発売されたばかりの後藤シェフの本はこちら
世界最速で動画にしましたw多分
https://www.amazon.co.jp/%E4%B8%80%E3%81%A4%E6%98%9F%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%80%8C%E3%82%A2%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%80%8D%E3%81%8C%E6%95%99%E3%81%88%E3%82%8B-%E3%81%B5%E3%81%A0%E3%82%93%E7%9D%80%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81-%E5%BE%8C%E8%97%A4-%E7%A5%90%E8%BC%94/dp/4074600552?dplnkId=a151594f-f1dc-44b6-acc7-66f95b0d21d8&nodl=1
※レシピは本を参考に作っております
完全にコピーはあえてしておりません。
料理は自由です。是非気軽に料理に挑戦し、楽しんでいただけたら嬉しいです。
#チキンステーキ#鶏もも肉#ステーキ
24件のコメント
このチキンマン生きてますね🍗笑 しかも被れるとは知らなかったです。意外と大きいんですね。今日のチキン料理も美味しそうです。中村シェフが作ると更に美味しそうに見える✨✨✨
チキンステーキを作る動画をじっくり見れたのが初めてで感動し通しでした。
こんなに張り付いてチキンを焼くことや、ステンレス鍋の良さなど、すごく興味深かったです‼️
さすがシェフ❗焼き方がバチコーンです。
うふ❤
真似してみよう(๑´ڡ`๑)
豚テキを検索してクラシルで筋切りしたロースを歩かせていたシェフに衝撃を受けて以来のファンです。今夜は鶏の蜜焼き作りました。秋の献立に最高でした（チキンステーキ回にすみません）。
余談ですが、指が長くてキレイですね。見るたびドキッとします
同業者のレシピ本を買って来て、まねて作る中村シェフの心の広さが好き。
後藤シェフとのコラボ動画実現させてください。楽しみにしています☺️
美味しそう😊
めっちゃ美味しそう。普段チキンステーキは冷フライパンに皮から焼いて重しとして先に作った汁類の雪平鍋を乗せて焼いているのですが、身側から焼いてみたいと思いました。焼き放置だと他の作業できるのがいいですが、裏返したりしっかり面倒みるのも必要ですよね、真似してみたいです。しかしよくよく考えたら他人のレシピだったか。伝言ゲームも料理の世界はいいスパイスかもしれない
面白すぎる！！！後藤シェフとコラボお願いします🙇
ごとちゃんねるの中村シェフ対談回はお互いのリスペクトあるメニュー解説が楽しくて何回も見てます
夜中に見てたらチキンの人形の歌がホラー映画のワンシーンみたいに思えて震えました
((((；ﾟДﾟ)))))))
焼き上がりの焦げ加減が本当に本と同じで笑えます😆 ごとちゃんシェフとのコラボ動画楽しみです❣️
裏側から焼いたことなかったから、やってみたいなーと思います😊
今の髪の長さいい！
被れる上にニューヨーク産だったとはw
今日のシェフはポーカーフェイスですね〜
今度シェフのおすすめエプロンとかあれば教えてください！
ぜひレシピの分量を概要欄に書いてください！
ボクシング元チャンピオンの竹原さんの声聞いてきて
仲良しか🤣
第二次フライ返し戦争の勃発、お待ちしてます
一般的には『皮目』から焼き始めるよ言うレシピが多い気がするのですけど、それでも皮のパリパリ感がしっかりとあってとっても美味しそう😊
今から、本屋さんにいってこの本買って来ます。
玉ねぎみじん切りに白ワイン、やってみます！
孤独のグルメ?オマージュ?
面白い。
0:52 子供の頃の貴乃花みたいになっちゃってるwww
最近中村シェフを知って過去動画からここまで追いかけてきました！
髪伸びるの速いですね笑。
人形が落ちかけて焦ってるの笑いましたｗ
最近中村シェフに影響を受けてステンレスフライパンを買いました！
が！同じように焼く（フライパンの温度がやや低めの時から肉を入れる）と皮が鍋底にめちゃめちゃくっつくんですが、なぜ中村シェフはくっつかないのでしょうか！！！
（プロってすごい、、）