やっぱり卵焼きが大好き🥚🍳💖（冷凍可能）

やっぱり卵焼きが大好き🥚🍳💖（冷凍可能）

🥚白だし卵焼き（卵3個分）＊動画は倍量で作っています＊
【材料】
・卵…3個
・白だし…大さじ1
・水…大さじ1
・油…適量
【作り方】
① ボウルに卵を割り入れ、白だし・水を加えてよく混ぜる。
② 卵焼き器に油を薄くひき、中火で温める。
③ 卵液を数回に分けて流し入れ、半熟状になったら奥から手前に巻く。
④ 巻いた卵を奥に寄せ、再度油をひいて同様に繰り返す。
⑤ 全体がふんわり焼けたら取り出し、食べやすく切って完成。
※白だしの濃さはメーカーによって違うので、味見して調整してください。

🍝明太子クリームパスタ
【材料】
・スパゲッティ…100g
・明太子…1腹（皮を取る）
・生クリーム…50ml
・バター…10g
・しょうゆ…小さじ1/2
・大葉…1〜2枚（千切り）
・白ごま…少々
【作り方】
① スパゲッティを表示時間通りにゆでる。
② ボウルに明太子・生クリーム・バター・しょうゆを入れて混ぜる。
③ ゆでたパスタを②に加えてよく和える。
④ 器に盛り、大葉と白ごまを振って完成。

🥕キャロットラペ
【材料】
・にんじん…1本（約150g）
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・塩…ひとつまみ
・黒こしょう…少々（お好みで）
【作り方】
① にんじんは皮をむき、細めの千切りにする。
② 耐熱ボウルににんじんを入れ、ふんわりラップをして600Wで1分30秒〜2分加熱する。
③ 水気が出ていたら軽く絞る。
④ 酢・砂糖・塩・オリーブオイルを加えてよく和える。
⑤ 器に盛り、お好みで黒こしょうをふって完成。

⭐️職場や学校に電子レンジがある場合→冷凍のまま、保冷剤と一緒にバッグに入れ、職場に持っていきます。
食べる時に、フタをずらし(またはラップをかけ)500W4～5分ほど温めて食べる。

⭐️職場や学校に電子レンジがない場合→フタをずらし(またはラップをかけ)電子レンジ500W5～7分加熱し、粗熱が冷めたらフタをして持っていき、そのままお昼に食べる。
（夏の暑い日は、レンジ解凍後 完全に冷ましてからフタをし、保冷剤を一緒に入れて持って行ってください）

BGM：シュガーポットの冒険/キュス様
#asmr #お弁当 #cooking #お弁当 #shorts

🥚 White Dashi Omelet (Serves 3 Eggs) *The video uses double the amount*
[Ingredients]
・3 eggs
・1 tablespoon white dashi
・1 tablespoon water
・Oil to taste
[Directions]
1. Crack the eggs into a bowl, add the white dashi and water, and mix well.
2. Lightly oil an omelet pan and heat over medium heat.
3. Pour the egg mixture into the pan in several batches. Once the mixture is soft and fluffy, roll it from the back to the front.
4. Push the rolled eggs to the back, add more oil, and repeat the process.
5. Once the entire pan is cooked through and fluffy, remove from the pan and cut into bite-sized pieces. Finish.
*The thickness of the white dashi varies depending on the brand, so taste and adjust accordingly.

🍝Mentaiko Cream Pasta
[Ingredients]
・Spaghetti…100g
・Mentaiko…1 belly (skin removed)
・Heavy cream…50ml
・Butter…10g
・Soy sauce…1/2 teaspoon
・Shiso leaves…1-2 leaves (shredded)
・White sesame seeds…a few
[Directions]
1. Boil spaghetti according to package instructions.
2. Combine mentaiko, cream, butter, and soy sauce in a bowl and mix.
3. Add the cooked pasta to 2. and mix well.
4. Place in a serving dish and sprinkle with shiso leaves and white sesame seeds to finish.

🥕 Carrot Rapée
[Ingredients]
・1 carrot (approx. 150g)
・1 tablespoon vinegar
・2 teaspoons sugar
・1 tablespoon olive oil
・Pinch of salt
・A little black pepper (to taste)
[Directions]
1. Peel the carrot and shred it into thin strips.
2. Place the carrot in a heat-resistant bowl, loosely cover with plastic wrap, and heat at 600W for 1 minute 30 seconds to 2 minutes.
3. Lightly squeeze out any excess water.
4. Add the vinegar, sugar, salt, and olive oil and mix well.
5. Serve in a serving dish and sprinkle with black pepper to taste.