【失敗なし！】ステーキの焼き方 魚焼きグリルで焼いたら一番いいんです！
失敗なし！ステーキを完璧に焼く方法。
数えきれない枚数のステーキ肉を焼き続け
調理科学の視点も加えて
たどり着いた焼き方。
↓ぜーんぶやりました。。
表面を焼き固める。
オーブンで低温調理。
アロゼ(油をかけながら焼く)。
片面だけ焼く。
お取り寄せ、スーパー、和牛専門店などで
ステーキ用の牛肉をよく買っていましたが、
今回は肉の旨味・柔らかさなど品質の良いと感じる、
コストコの牛肉を使用しました。
6件のコメント
美味そおおおおおお
めちゃ
美味しそうです
やってみますね
勉強になります✏️
沢山やってこられたのがよく分かります❗️
きちんと入っていながら柔らかいのが良いですよね😃
ありがとうございます！ 本当にさまざまな部位と焼き方試して、魚焼グリルに落ち着きました。
軽い気持ちで観始めましたが、観てよかったです！
素晴らしい👍
この通りにやったら本当に美味しくできました、ありがとうございました！