【ねじりパン】生地に好きな材料を入れてネジネジするだけ！

【ねじりパン】生地に好きな材料を入れてネジネジするだけ！

【ねじりパン】

材料

☆強力粉…120g
☆薄力粉…60g
☆砂糖…大さじ2
☆塩…小さじ1/2
☆ドライイースト…小さじ1
☆牛乳…120g
☆バター…10g
・レーズン
・ドライフルーツ&ナッツ
（クランベリー・レーズン・カボチャの種・クルミ・カシューナッツ・アーモンド）

作り方

①ホームベーカリーに☆の材料を入れます
１次発酵モード込みスタート
②生地を半分にカット
１つは
レーズンを入れて
ガスを抜きながらレーズンを混ぜ合わせ丸めます
③もう１つ
ドライフルーツ&ナッツを入れ 同じように丸めます
④濡れペーパーをかけベンチタイム10分
⑤生地を長方形に伸ばします
⑥半分にカットしてレーズンを追加し２枚を重ねます
⑦縦長に４等分にカット
生地をネジってクッキングシートに並べます
⑧ナッツを混ぜた生地も同じようにしてクッキングシートに並べます
⑨オーブンで２次発酵35℃ 30分
⑩その後 強力粉をふります
⑪210℃予熱したオーブンで14分焼きます

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