えびとじゃがいものアヒージョ風グリル ｜ COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー レシピ

えびとじゃがいものアヒージョ風グリル ｜ COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー レシピ

＼👩‍🍳COSORI美味しいスピードおかず／シリーズ第4弾

◾️えびとじゃがいものアヒージョ風グリル◾️

🍤食材入れてボタン一つだけで高級レストランの味！
🥂おもてなしでも今日の夕飯でも使える万能レシピ！

◾️調理時間：35分

◾️材料（4人分）
・えび…350g　バナメイエビを使用
・じゃがいも…大2個　
・エリンギ…1パック　
・片栗粉…大さじ1〜2　
・塩…小さじ1/3　
・【A】オリーブオイル…大さじ3　
・【A】粒マスタード…小さじ2　
・【A】塩、おろしにんにく、レモン汁…各小さじ1/2（おろしにんにくはチューブタイプを使用）
・【A】パセリ(みじん切り)、粗びき黒こしょう…各適量　

◾️作り方
・【A】を混ぜておく。
・COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーの温度を195℃に調節して予熱する。

1. えびは尻尾を残して、殻と背ワタを取り除く。尻尾中央の剣も取り除く。
2. ボウルに1、片栗粉、塩を入れてよくもみ込み、水が透明になるまで何回か水を取り替えて洗い流す。ペーパータオルでしっかりと水けを拭き取る。
3. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、数分間水にさらす。
4. エリンギは2〜3mm厚さ、4〜5cm長さのひと口大に切る。
5. バスケットに2、3、4を入れ、オイルスプレー適量(分量外)を全体にかける。温度を195℃、時間を20分に調節し、シェイク機能を選択、開始/一時停止を押す。
6. 音が鳴ったらバスケットをふって混ぜ、再度開始する。
7. 焼き上がったら、【A】を和えて器に盛る。

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