【基本のトンテキ】はちみつでコクとうま味をマシマシ！ #料理 #レシピ #豚肉
【材料】
⚫︎豚ロース肉（厚切り2〜3枚、400g）
⚫︎塩コショウ（少々）
⚫︎薄力粉（大さじ1.5）
⚫︎にんにく（2〜3片）
★ウスターソース（大さじ3）
★ケチャップ（小さじ1.5）
★しょうゆ（小さじ1.5）
★ハチミツ（小さじ1.5、同量の砂糖でも可）
★酢（小さじ1）
※つけ合わせは、千切りキャベツやトマトがおすすめ
【作り方】
1．豚肉に塩コショウをふって薄力粉をまぶし、4〜5等分に切る。にんにくは薄くスライス。★をすべて混ぜ、ソースを作っておく。
2．フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になってカリッとするまで焼いたら、一旦取り出しておく。
3．にんにくの香りが移った油で、豚肉を並べて強火で2〜3分焼き、裏返してさらに1分焼く。1で作ったソースを回しかけ、中火で2分ほど煮からめる。
4．豚肉を器に盛ってにんにくを散らし、お好みで千切りキャベツやくし切りにしたトマトを添えたら完成。