花椒ボロネーゼ【料理 レシピ 作り方】
編集後俺「甜麺醤が甘いんじゃね？( ᐛ )」
編集前俺「違う！きっと野菜の甘みだ！(˙◁˙)」
【ソフリット 】
・玉ねぎ 2玉
・人参 2本
・セロリ 1本
・ﾆﾝﾆｸ 2片
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 60g
・塩 4つまみ
【具 】
・合挽き肉 300g
・塩胡椒 適量
・ﾅﾂﾒｸﾞ 4～5振
・ﾄﾏﾄ缶 1缶
・赤ワイン 200ml
・甜麺醤 さじ2杯
・花椒ﾎｰﾙ 10g（正味5g程）
#中華風 #パスタ #孤独の厨
1件のコメント
包丁技術も高いし、ソフリットとか色々知ってるのすごいし、塩はズゴック4つまみ分で覚えときますね(*ºчº*∪ )੭🐾