【KOBE子育て応援レシピ】じゅわっとバター溢れる「若鶏のキエフ風 / ジャガイモとキノコのソテー」
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神戸の人気シェフが子育て世帯向けのレシピをご紹介👨🍳
「若鶏のキエフ風 / ジャガイモとキノコのソテー」
レシピを紹介してくれたのは…
la Maison de GRACIANI(中央区北野町４－８－１)
料理長 土肥 秀幸シェフ
【材料（2人分）】
＜若鶏のキエフ風＞
鶏むね肉・・・・・・・・120g×2枚
塩・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・80g
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2
こしょう・・・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・8g
レモン汁・・・・・・・・10g
小麦粉・・・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・・・適量
パン粉(細かいもの)・・・適量
サラダ油・・・・・・・・適量
＜ジャガイモとキノコのソテー＞
じゃがいも・・・・・・・200g
マッシュルーム・・・・・80g
オリーブオイル・・・・・10g
おろしにんにく・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・少々
他の動画はプレイリストからもご覧いただけます
▶︎ https://www.youtube.com/playlist?list=PLYLG4KN19GSsFiOU2Z44N21rhuRo5S47X
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