オクラのごま和え【副菜・作り置き・夏野菜】
オクラのごま和え🥢
【材料】
・オクラ…6本
⭐︎顆粒だし…1/4
⭐︎水…小さじ1
⭐︎砂糖…小さじ1
⭐︎醤油…小さじ1
⭐︎すりごま…大さじ1.5
【作り方】
① オクラは塩で板ずりをして、産毛を取る。
② ガクを一周そぎ落とし、先端を少しカットする。
③ 沸騰した湯で1〜2分茹でて、冷水をかけて水気をきって、斜め半分に切っておく。
④ 調味料⭐︎を合わせ、オクラを混ぜ合わせる。
⑤器に盛ってできあがり。
オクラのネバネバとすりごまで、夏バテ予防にお召し上がりください。
冷蔵庫で保存してください。
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