厚揚げ×きのこの「味噌煮」

厚揚げ×きのこの「味噌煮」

🍲 厚揚げ×きのこの「味噌煮」
@lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨

「しっかり食べたいけど、重くしたくない」
そんなときにちょうどいい、“コクあるのに軽い系おかず”です👇

✔️ 厚揚げでたんぱく質しっかり
✔️ きのこで食物繊維たっぷり
✔️ 味噌でコクと満足感アップ
✔️ 低糖質で血糖値が上がりにくい
✔️ ごはん少なめでも満足できる

きのこの食物繊維と、
厚揚げのたんぱく質・脂質を一緒にとることで、
食後の血糖値の上がり方もゆるやかにしやすいです🍄

「しっかり味なのに、体は軽い」
これ、かなり使えます。

📝 材料（2人分）

・厚揚げ … 1枚
・しめじ… 1/2
・舞茸など… 1/2

・水 … 200ml
・ほんだし … 小さじ2
・味噌 … 小さじ2
・しょうゆ … 小さじ1
・みりん … 小さじ1（ラカント可）

👩‍🍳 作り方（簡単）

① 食材を食べやすくカット
② 鍋に水・ほんだし・具材を入れて加熱
③ 火が通ったら調味料を入れる
④ 軽く煮て味をなじませて完成

📊 栄養（1人分目安）

エネルギー：約230kcal
たんぱく質：約13g
脂質：約14g
炭水化物：約10g
食物繊維：約4g
食塩相当量：約1.8g

※使用食材・量により前後します

🌿 @lean_kitchenjp では
“食べて整うダイエットごはん”を発信中📒
保存して、迷った日のごはんにどうぞ📌

#ダイエットレシピ #血糖値ケア #高たんぱく #低糖質 #簡単レシピ #ズボラ飯 #厚揚げ #きのこレシピ #味噌煮 #痩せるごは