明太子パスタ | 障子の修理 | イラスト | カルボナーラ 【東京一人暮らしvlog4】

明太子パスタ | 障子の修理 | イラスト | カルボナーラ 【東京一人暮らしvlog4】

ご視聴下さり、誠にありがとうございます。
東京の古いマンションに一人暮らしをしています。
今回は私がよく作る簡単パスタを二種類を作りました。おうちでも外食気分です。

イラストのシーンは手違えて、暗転ばかりにしてしまいました(涙)見づらくてすいません。
ちなみに黒猫は二匹います。似てるのでわかりずらいですね。

0:34 明太子パスタ
2:37 障子の修理
3:11 カルボナーラとタラのソテー

🍝明太子とイカのパスタ🦑

【材料】
イカそうめん（代わりに納豆やしめじも美味しい)
明太子
きゅうり
ごま油(一人前に対して大さじ1)
めんつゆ
こんぶ茶(ほんだしも👌)
パスタ麺
【上にのせた具材】
大葉、キムチ、海苔

【作り方】
材料を切って、全部ボウルに入れておき、麺を茹で上がったら和える。
最後にキムチと大葉、海苔をのせる。

※麺を茹でる時、私はお湯に塩(多め)を入れてます。
麺自体に塩味があった方が美味しく、お店の味に近づきます。
そしてソースの方に塩は入れないです。

🍋タラのムニエル レモンバターソース🐟

【材料】
白身魚(今回はタラ使用)
小麦粉
【ソースの材料】
バター
レモン汁
ハーブ(今回は冷蔵庫に余ってたディルとパセリ、ドライハーブでも👌)
ケッパー
塩・こしょう

【作り方】
1 魚に塩をふり、水分が出てきたら拭き取り小麦粉をつける
2 油を引いたフライパンで魚を焼き、アルミホイルに包んで身を落ち着かせておく
3 2に【ソース材料】を入れ、塩・こしょうで味を整え、盛り付ける

🍝カルボナーラ🧀

【材料(一人分)】
ベーコン
にんにく
たっぷりの粉チーズ(動画ではチーズが余ってたのですりおろしてます)
卵黄 1個
黒こしょう
バター 適量
パスタ麺 100g前後
塩

【作り方】
1 にんにくとベーコンを弱火で炒める(白ワイン入れても美味しい)
2 材料をボウルに入れておく
3 パスタを茹でる
4 混ぜて、最後に黒胡椒をたっぷり

※最後、液体が多くてゆるかったら、火にかけたら固められます。
逆に硬めになってしまったら、パスタの茹で汁を加えるといいです。

🌷動画内で使用しているアイテム 🌷
楽天ルーム　https://room.rakuten.co.jp/picnicmarin/items
節水エコパスタ鍋　https://amzn.to/33DtXML

🔮動画内で描いている友人のリーフレット
月のリズムで心身を豊かにする作家さんです。
giossolli-laluceのネットショップ　https://giossolli-laluce.stores.jp

🌸blog　https://marin624.exblog.jp
🌸instagram　https://www.instagram.com/marin_mizoroke
🌸Illustrator HP　https://marinillust.exblog.jp/

ブログでは、骨折イラスト日記をやっています。
もし良かったらチェックしてみて下さい😅🦴

 
#vlog #パスタ #一人暮らし #東京暮らし #猫 #料理 #パスタ