ワタリガニ パッタイ(タイ焼きそば)タイ屋台で味わえない ผัดไทยปู

    本当のタイ料理の魅力を日本人に伝える為にチャンネルを開設しました。人生の大半をタイ料理の研究に夫婦で捧げています。日本のタイ料理発展のため私達の宝、レシピを全て公開していきます。皆様お役に立てれば幸いです。
    久しぶりのアップです。
    ワタリガニのほぐし身を入れた豪華パッタイ!ヤリイカも入ってます。

    本日使ったパッタイの麺、お店でも使ってます。
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    調理師歴20年以上の料理人です。タイ料理人YouTuberを目指しています。
    日本の食材を使ってタイ料理を作ってます。
    たまに得意な和食も登場します!

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    #パッタイ#バンコク
    #渡り蟹
    #タイ料理

    4件のコメント

    1. 美味しそうです✨

      自分のタイ人chefから習ったパッタイレシピに似てて、やはり本場感ありますね♬

      タイ人は中華オタマより、平たい鉄フライ返しみたいなのでパッタイ作ってるイメージで、少し珍しく感じました。

      平たいヤツ個人的に欲しいんですけどね。。笑

      こちらのレシピで今度作ってみます‼️