え!?ザラメで漬ける？【きゅうりザラメ漬け】八百屋が教える漬物レシピ‼パリパリ食感＆ぎゅっと濃い旨味！漬け込み1週間でクセになる美味しさ‼下処理・下漬・下ごしらえ・漬け方・食べ方アレンジ・一番人気
パリパリ食感＆コク深い凝縮された旨味がたまらない
【きゅうりザラメ漬け】のレシピ紹介！
下漬1晩 本漬け1週間の様子をていねい解説しています！
まるごと1本漬け込む、きゅうり大量消費に最適なレシピ‼
漬けあがり1ヶ月は保存可能です！
ザラメを使うと、時間をかけてゆっくり溶けるので
浸透圧が少しづつ加わり、水分が抜けやすい‼
旨味とコクがでるので、驚きの旨さに仕上がります！
八百屋が教える『ごちそう野菜レシピ』
ぜひ、参考にお試しください。
★動画内で紹介された【糖しぼり大根漬け】★
合わせてご視聴ください！
【材料】
・キュウリ 5本(500g)
・塩 30g
・ザラメ 120g
・酢 50ｍL
＃漬物レシピ ＃きゅうりレシピ ＃ザラメ漬け
3件のコメント
さっそく作りました！1週間後が楽しみ*ˊᵕˋ*
わいドットさんの料理のおかげで1週間後や1ヶ月後などの楽しみが増えて心から感謝してます。
完成を日に日に待つ自分や家族の姿を見ると幸せな気分になれます！
長文すいません。
とにかく、ありがとう!(´▽｀)
粕漬けも結構甘いので、真空漬けで応用してみようと思いました。ザラメ+真空で、お酢やアルコールを入れて、色々な野菜がおいしく漬かりそうです。
一週間というと忘れてしまいましたが、八日目気がつきあけました。食べてこの味なんだっけというくらい材料がわからないくらい馴染んで
美味しい、五本でしたのですがあっというまに食べてしまいました。胡瓜が高い時期になってきたので安い時があったらまた作ってまわりの人に教えてあげたいと思いました。