おいしい金目鯛が届いたので雰囲気でアクアパッツァを作ったら…?!How to make aquapazza of a splendid alfonsino

2021年の2月末に撮影した動画が
なんと半年以上の歳月を経て公開!!
(編集する気にならなかっただけ)

『まぁ、いいか』『気にしない』
それは諦めやいい加減だからではなく
チャレンジした時点で既に100点だから。

そこからは減点方式ではなく
加点方式。

周りの人だけじゃなく
私は自分にもそう思ってます!

☺︎作り方の雰囲気☺︎

アクアパッツァは魚介をトマトとオリーブオイルで煮込むイタリアのカンパニア州の料理らしい。
(ここだけ今調べた)

1.にんにくを潰すもしくはすらいすして
オリーブオイルで熱し香りを出す
2.金目鯛はうろこと内臓を取って綺麗に洗い水分を拭き取る(ここだけ丁寧にやる←)

3.金目鯛に塩胡椒、おなかにはーぶをいれてから
両面ソテーして焼き色をつける
4.アサリなどをいれて、ワインと水を1:1いれる
(分量多いとスープになります)
5. ハーブものせて似る
6.塩で味を調え、イタリアンパセリをのせて完成です

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【佐藤雅美】
・・・・広島出身
役者やタレントとして活動しながら
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🔵琥太郎/kotaro(♂キジトラ・保護猫・6歳)

好きな食べ物:減塩かつおぶし

好きなこと:おさんぽ

🔵小町/komachi(♀三毛猫・福島被災猫4歳)

好きな食べ物:チャオチュール

好きなこと:窓からお外見る

🔵ちび/chibi(♀白黒・保護猫3歳)

好きな食べ物:減塩かつおぶし

好きなこと:ねこじゃらし遊び

🔵重郎/juro (♂白キジ・保護猫 2才)

好きな食べ物:なんでも

好きなこと:みんなと遊ぶこと

🔵 佐助/sasuke(♂白サバ・保護猫一歳半)

好きな食べ物:チャオチュール

好きなこと:みんなに甘えること

#佐藤雅美#アクアパッツァ#魚料理

30件のコメント

  1. 再生1回目、1コメゲット!
    おさとうCHANNELの言い方に照れがあり、さらにニシシと笑うのが良い!
    それにしても見事なキンメですね。
    半年以上寝かせたため、服装が秋っぽくなって、最近撮影した感じが出てます。
    内臓苦手なので、雅美さんの配慮に感動しました。
    思ったよりキンメが大きくて草
    「白ワインん」という誤字はなかなか難しそう。どうやってこんな誤字になったんだろう。
    お魚料理してるから佐助君来るかなーと思ったけど来ませんでしたね。
    自分で作った料理を自分で美味しいと言っていいと思います。
    自分で作った料理が美味しくなかったときの悲しみを考えると、美味しいというだけでそれはそれは幸せだと思います。

  2. 無理だ!どうしよう!のところ好き🤣
    香りも伝わって来るといいですよねー🙃無理な話なんですけど…
    しかしめちゃくちゃ美味しそう〜☺️食べたーい😊

  3. おいしそうでよかった。包丁もいい感じでトントン鳴ってたし女子力高いですね。(嫁にしたいw)

  4. レシピ見ながらもいいけど、独創的に作って水分多くてもいいんだよ。
    レシピ通りより美味しくできたんじゃないかな😊 アクアパッツァスープ🤤

  5. それにしても綺麗なお姉さんまさみんの笑顔は素敵ですね👌🤗金目鯛美味しそうにできましたね🙆半年以上前に撮ったのを寝かすとは🤣🤣

  6. 立派な金目鯛やんか~!
    しいて言うなら金目にバッテンの切れ込み入れたりしたら綺麗かもよ😁

  7. タブレットで見てスマホで見ていいね👍️2回押しそうになります
    なんだかいろいろあって最後は旨く出来る料理上手🙆
    こんな彼女、奥さん最高😄

  8. 美味しいパッツァ作ったお前一目惚れ
    優しい笑顔に癒されベタ惚れ
    湘南の風の純恋歌が浮かんできた
    パッツァは旨いし、笑顔もかわいい☺️

  9. 流石、芸能人👍✨
    アクアパッツァが似合います🐟
    食べたーーーーーっい!🤤
    白ワインに合いますね🥂

  10. 楽しそうに料理してるの良いですね(*´ω`*)

    金目鯛クルクルしてる時可愛かったです笑

    残ったスープにパスタ入れても美味しそうですね(*´Д`*)

  11. 「にひひっ」って感じの笑い方が可愛くて好きです。
    半年以上前に撮影したものをblogとして動画にするくらい忙しい日々を送ってらっしゃるんだと思いお身体が心配になりました😁
    仕上がりもホント美味しそうでお腹が空いちゃいました。内蔵にモザイクかける優しさ、本当に素敵だなと思います✨とにかく楽しかったですよ〜

  12. 一番最初のポーズが一番つまんない所からスタート何ですが、最後の所までくると何故だか最初のポーズが面白く感じた❗️
    これも人柄だと思います。

  13. アクアパッツァ、以前挑戦して見事に失敗したんですが、この動画を見て無性に食べたくなったので、また挑戦したいと思います!

  14. 美味しそう、雅美ちゃんが、お洒落な料理作れるとは思わなかった。だって、食べる時に、ボロボロこぼしてる、ツイートあったから。それにしても、美味しそう、作りたくなったwww また、超超可愛いい😊

  15. 新妻的ファッションですね。とても素敵です。こんな感じのイイ人が家にいるといいのに。出来上がり食べたい❗️たべさせて!