🍄きのこたっぷり和風煮込みハンバーグ（2人分）きのこたっぷり和風煮込みハンバーグを、失敗しない簡単ですよ🍄

🍄きのこたっぷり和風煮込みハンバーグ（2人分）🛒材料

〈ハンバーグ〉
• 合いびき肉：300g
• 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
• パン粉：大さじ3
• 牛乳：大さじ2
• 卵：1個
• 塩こしょう：少々

〈きのこソース〉
• しめじ：1/2パック
• えのき：1/2袋
• しいたけ：2〜3枚
• バター：10g

〈和風だれ〉
• 醤油：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ2
• 砂糖：小さじ1
• 水：100ml

⸻

👩‍🍳作り方

① 玉ねぎを軽く炒めて冷ます
→ 甘みUP＆肉汁キープのコツ

② ボウルにひき肉・玉ねぎ・他の材料を入れてよくこねる
→ 粘りが出るまでしっかり！

③ 空気を抜きながら成形（2個）
→ 真ん中を少しくぼませる

④ フライパンで両面こんがり焼く（中は半生OK）
→ 煮込むので焼きすぎない

⑤ 同じフライパンでバター＋きのこを炒める
→ 香りをしっかり出す！

⑥ 調味料を全部入れて煮立たせる

⑦ ハンバーグを戻して弱火で10分ほど煮込む
→ とろっとしてきたら完成✨

⸻

🔥美味しくなるポイント
• きのこは3種類以上使うと旨みが段違い
• 最後に大根おろしを乗せても最高
• バター＋醤油でコクが一気にUP

肉汁じゅわ×きのこ爆盛り🍄
和風だれでご飯止まらない最強ハンバーグ！」

簡単なのにお店レベル✨
きのこの旨みが染み込んだ絶品レシピ！