[Let’s Make Sushi Rice]おばあちゃんの関西寿司酢の作り方(甘味強め)
今回は「おばあちゃんの関西寿司酢の作り方」を紹介します
関西の寿司酢とあって関東に比べて少し甘味が強いのですがとても美味しいです
ここには二合分の記載をしています。
合わせ酢は思ったより多くないかな?と思われててしまいますがしっかりと熱々の出来上がったご飯にたっぷりかけて馴染ませてください。
サラサラからベタベタに変わっていき、最終的にはしっかり甘みの効いた酢飯になります。
*全て入れてください
*材料*
二合分
・米酢 80g
・砂糖 50g
・塩 15g
Ingredients:
RiceVinegar
Sugar
Salt
:Rice 360cc
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1件のコメント
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