【食の歴史】なぜ「豚の生姜焼き」は最強の国民食になったのか？知られざる起源と旨さの科学
【食の歴史】なぜ「豚の生姜焼き」は最強の国民食になったのか？知られざる起源と旨さの科学
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ご視聴いただき、ありがとうございます。
* 個人が青山龍星の音声ライブラリを用いて生成した音声は、「VOICEVOX:青山龍星」とクレジットを記載すれば、商用・非商用で利用可能です。
* 音声合成（TTS）を使用しているため、不自然な発音や読み間違いが含まれる場合がございます。大変申し訳ございません。今後はより一層の確認に努めてまいります。
全ての映像は自主制作です。まだ未熟な点も多いですが、よろしくお願いいたします。
この動画の内容はフィクション（創作）です。
無断転載および再配布禁止
2件のコメント
GINGER PORK
厚切り肉を主に使った、洋風の味付け寄りの、豚肉の生姜焼きの事を、日本でも「ポークジンジャー」と呼ばれていますね。
1951年の東京・銀座の「銭形」と言う、料理屋の御主人の愛情が生んだ料理ですね。