【下北沢の大人の穴場】 月ごとに変わる日本料理のコースが絶品でした🥂 #pr #下北沢 #下北沢グルメ #東京 #東京グルメ #shimokitazawa #tokyo

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下北沢駅から徒歩6分。
知っていることを自慢したくなる日本料理店。
どこか温かみのある和モダンなカウンター7席のみの店内では、季節ごとに変わるコースメニューを堪能できます。
食材の旨味の引き出し方がとてもお上手で、感動が止まりませんでした…！
時期をずらして再訪したくなる一軒です。

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【お店情報】
コクボのまゝ

📍東京都世田谷区北沢3-23-23
🚃下北沢駅から徒歩6分
🚃東北沢駅から徒歩4分
📞050-5589-9777
⏰18:00 – 23:00（L.O. 22:00）
💤不定休
💰🌙10,000～14,999円
👛カードOK、QRコード・電子マネーNG
🍽食べログ : 3.26(‘26.04時点)
🌈Google :4.9(‘26.04時点)

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【いただいたもの】
🥢コース
月替わり特製全９品日本料理コース　9,000円
🍷ドリンク
・イケダワイナリーヴァン・ルージュ（赤ワイン）　1,000円
・スパークリングウォーター（300ml） 800円

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【ゆるっと体験談】
◎内観等
知っていることを自慢したくなるような、温かみのある大人空間。7席のみのカウンターはライブ感たっぷり！
洗練された特別感がありながら、下北沢らしい居心地の良さも感じられました☺️

◎食事
・桜エビとアスパラの茶碗蒸し
アスパラと桜エビでお花畑のような華やかな見た目。
ホクホクの新じゃがいもとコリっとしたキクラゲが入り、ゆずの皮がアクセントに✨

・前菜盛り合わせ
春を感じる7種の盛り合わせ🌸

せりのおひたし
出汁がきいて、シャキッとした食感が心地よかったです。

いちごの白和
ホイップのようになめらかなクリームチーズが、いちごの甘味を引き立てます🍓

わかさぎの南蛮漬け
ふっくらとした身に、絶妙な酸味✨

そら豆の甘炊き
青っぽさがなく、甘くて爽やか！

里芋の出汁唐揚げ
出汁の旨味がホクホク広がります✨

タラの芽の天ぷら
軽やかな衣で、みずみずしい春の味わいです！

合鴨ロース
しっとり柔らかく、噛むほどにジューシー😊

・蛤椀
クニュっと噛むほどに旨味が広がる蛤に、シャキッとフレッシュなうるい。胡椒や木の芽（山椒の葉っぱ）がアクセントに✨
昆布と蛤のみでとった出汁はシンプルで優しく、それでいて旨味たっぷり。つい飲み干してしまいました☺️

・本日のお造り
その日ごとに旬の魚を🐟脂のりと鮮度の良さが際立ちます。ペースト状の昆布醤油と葉わさびでいただきました✨

真鯛（柚木〆）
柚子の香りが華やかで、塩加減も絶妙！

鰤
脂の旨味が広がります。

メバチマグロ中トロ
みずみずしいトロの旨味が幸せでした❤️

つぶ貝
コリっとした食感が楽しかったです♪

・鰆 炭火焼き（西京焼き）
じっくり丁寧な火入れで、ふっくらとした仕上がり✨
筍、スナップエンドウ、ナス、茗荷を添えて。野菜がたっぷり楽しめるのも嬉しいポイントでした☺️

・コクボの海老真丈
通年の定番メニュー。海老・玉ねぎ・卵のみで作られており、まるで小籠包や明石焼きのように、熱々のお出汁がジュワッと広がりました❤

・ホタルイカ酢味噌掛け
ぷっくら丸いホタルイカ。わかめやウドが添えられ、フリーズドライの梅干しがアクセント🙆‍♀️

・蕗のとうとジャコの土鍋ご飯
粒立ちよく、ふっくら炊かれたご飯に、ジャコの塩味と蕗のとうのほのかな苦味。隠し味のバターがコクをプラスし、大人の贅沢な味わいでした✨

・春キャベツのアイスクリームと桜の羊羹
春キャベツのフレッシュさを感じる甘さ控えめアイスクリームと、桜の風味が春らしい羊羹で爽やかな〆🌸

◎ドリンク
・イケダワイナリーヴァン・ルージュ（赤ワイン）
柔らかなタンニンで、優しい和食に寄り添う味わいでした🍷

・富士プレミアムスパークリングウォーター
炭酸がやや強めで、爽やかな口当たり✨

◎オススメシチュエーション
本気デート、接待、ご褒美女子会などに🥂ご近所にあったら通いたくなる一軒です。

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