関西風「鶏すき焼き鍋」の作り方。砂糖、しょうゆで仕込む

関西風「鶏すき焼き鍋」の作り方。砂糖、しょうゆで仕込む

🍳「鶏すき焼き鍋」のレシピ紹介🍳

（３人分｜２５分）
鶏もも肉・・・２枚　
鶏ささみ・・・４本　＊好みで
白菜・・・1/8カット
春菊・・・１束
しらたき・・・１袋
焼き豆腐・・・１丁
白ねぎ・・・１本
しめじ・・・1/2パックほど
太白ごま油・・・大さじ２＊どんな油でもOK
卵・・・１人１個
煮込みながら・・・冷凍うどんorもち
〆は・・・ごはん

甜菜糖・・・大さじ５～６＊白砂糖でOK　
しょうゆ・・・大さじ５～６
酒・・・適量

作り方：
１・鶏を皮ごと１．５～２センチ幅に切る。白菜はざく切り。春菊もざく切り。しらたきは洗ってハサミで少し切る。豆腐は奴に切る。白ねぎはぶつ切り。しめじはいしづき切って小房にわける。

２・鉄鍋を火にかけ熱くなったら、油と白ねぎを入れて焼く。鶏もも肉を入れて焼き、甜菜糖を全体にかける。醤油も加えて焼きたら、白菜、春菊、しらたき、しいたけ、豆腐もいれ酒少々加えて煮る。煮えたら、溶き卵につけて食べる。

３・食べながらならうどん、もち。締めなら、ごはん加えて煮込み、柔らかくなったら溶き卵加える。

アト辛大人味：七味

子手伝い：砂糖、しょうゆかける

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■音素材情報（クレジット）
ＢＧＭ：
・Creative Commons – CC0 1.0 Universal
効果音：
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・無料効果音で遊ぼう！(https://taira-komori.jpn.org/)

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