【おふくろの味の定番の肉じゃが♪】

【おふくろの味の定番の肉じゃが♪】

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【肉じゃが】
　
■材料（2人前）

牛肉　　　　　　　　　　200グラム
玉ねぎ　　　　　　　　　1個
ジャガイモ　　　　　　　4個

醤油　　　　　　　　　　大さじ2～3
みりん　　　　　　　　　大さじ2～3
砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
ごま油　　　　　　　　　適量

■作り方
①玉ねぎをくし切りにしてジャガイモと牛肉を大きめに切る
②鍋にごま油をひいて牛肉を少し入れて炒めて香りを出す
③玉ねぎとじゃがいもを入れて炒め、玉ねぎの色が変わり始めたら牛肉の残りを加える
④調味料を入れて混ぜ、汁が煮立ったら火を弱める
⑤そこが焦げ付かないように15分ほど煮込んで出来上がり

■ポイント

・焦げ付かないに水を入れても大丈夫

・白滝を入れると全体のボリュームが増す

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