あんかけ茶碗蒸し – 失敗しない簡単おいしいレシピ
＿＿材料＿＿
＿卵液
卵 2こ
ほんだし 小さじ1/1/2
塩 小さじ 1/2
水（お湯）400
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1
＿具
鶏肉 120g
エビ 120g
ほし椎茸 15g
銀杏の水煮 12-15個
三つ葉 適量
＿あん
水（1） 100ml
ほんだし 小さじ1/2
醤油 1/2
水（2） 大さじ2
片栗粉 小さじ2
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