【感動】病を乗り越えた夫婦の”惣菜”＆災害乗り越えた”酒蔵フレンチ”！困難をチャンスにした繁盛店『every.特集』

【感動】病を乗り越えた夫婦の”惣菜”＆災害乗り越えた”酒蔵フレンチ”！困難をチャンスにした繁盛店『every.特集』

8年前、鬼怒川の氾濫により水に浸かった酒蔵が、敷地の古民家を改装しレストランを開店。地元の食材を活かしたコース料理が受け、遠方からも客が訪れる人気店となった。
夫婦で営む居酒屋で店主を襲ったのは、突然の足の痛み。厨房に立つのも苦しい中、何かできることはないかと考え思いついたのは、ゆっくりと時間をかけて作る総菜の数々。手間をかけた料理は「味に深みがある」と客に受け開店前から行列ができるほどの人気に。
人生を揺るがす大ピンチから繁盛店へ、「福」をつかんだ店主の物語です。
（2023年10月19日放送「news every.」より）

常総市「ブラスリージョゾ」（フレンチ）
川崎市「金井商店」（居酒屋）

ナレーター：近藤隆

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