ごはんが止まらない!【豚肉とトマトの大葉炒め】

今回は豚肉とトマトの大葉炒めの作り方です。

豚肉とトマトの相性抜群!
大葉の香りが加わり、食べ飽きずいくらでも食べれる味わいとなっています!

ぜひ作ってみください!

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材料&調味料 ※2人前
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■材料
・豚こま肉…250g
・トマト…2個
・大葉…10枚

■下味
・塩胡椒…適量
・おろしニンニク…適量
・薄力粉…適量

■調味料
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…適量

・ごま…適量

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作り方
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01.大葉を千切りにする。

02.トマトを1個8カットにする。

03.豚肉に下味をつける。

04.フライパンに油を入れ、豚肉を焼く。

05.トマトを加えサッと炒める。

06.調味料を加え絡める。

07.大葉とごまを加え、サッと合わせて完成。

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#大葉
#トマト
#シソ

3件のコメント

  1. これは劇場ですね。キッチン(厨房)という舞台でTomokiさんが演出をなさり、食材がそれぞれ演じていますよね。拍手!

  2. トマトって火を通すと旨味がましますよね。今度作ってみます。
    相変わらず見事な包丁さばきですね!