ごはんが止まらない!【豚肉とトマトの大葉炒め】
今回は豚肉とトマトの大葉炒めの作り方です。
豚肉とトマトの相性抜群!
大葉の香りが加わり、食べ飽きずいくらでも食べれる味わいとなっています!
ぜひ作ってみください!
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材料&調味料 ※2人前
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■材料
・豚こま肉…250g
・トマト…2個
・大葉…10枚
■下味
・塩胡椒…適量
・おろしニンニク…適量
・薄力粉…適量
■調味料
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…適量
・ごま…適量
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作り方
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01.大葉を千切りにする。
02.トマトを1個8カットにする。
03.豚肉に下味をつける。
04.フライパンに油を入れ、豚肉を焼く。
05.トマトを加えサッと炒める。
06.調味料を加え絡める。
07.大葉とごまを加え、サッと合わせて完成。
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3件のコメント
これは劇場ですね。キッチン(厨房)という舞台でTomokiさんが演出をなさり、食材がそれぞれ演じていますよね。拍手!
トマトって火を通すと旨味がましますよね。今度作ってみます。
相変わらず見事な包丁さばきですね!
さっぱりして美味そう!
今日の晩御飯にします😊