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    Chicken salt koji recipes 鶏肉の塩麹レシピ

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    4件のコメント

    1. @rinanko_gohan on

      ①ささみの磯部焼き
      📌材料
      ・ささみ　４本
      〈下味調味料〉
      ・酒　大さじ1
      ・鶏ガラの素　小さじ1
      ・片栗粉　大さじ1
      ・醤油　小さじ1/2
      ・マヨネーズ　大さじ1
      ・青のり 小さじ2

      ②豚のしょうが焼き
      ・豚ロース薄切り　10枚
      ・玉ねぎ　1/2
      〈下味調味料〉
      ・すりおろす用玉ねぎ　1/4
      ・生姜　大さじ1
      ・酒　大さじ2
      ・醤油　大さじ2
      ・砂糖　大さじ1

      ③韓国風ぶたのプルコギ
      ・豚肉小間切れ　200g
      ・玉ねぎ　1/2
      ・にんじん　1/4
      ・ピーマン　2個
      〈下味調味料〉
      ・料理酒　大さじ2
      ・みりん　大さじ2
      ・醤油　大さじ2
      ・砂糖　小さじ1
      ・コチュジャン　大さじ1
      ・ニンニク　適量
      ・生姜チューブ　適量

      ④とろとろ親子丼
      ・鶏もも肉　1枚
      ・玉ねぎ　1/2
      ・卵　1個
      〈下味調味料〉
      ・めんつゆ　大さじ3
      ・水　大さじ2
      ・料理酒　小さじ1
      ・砂糖　小さじ1
      ・酢　小さじ1

      ⑤鮭の味噌チーズホイル包み
      ・鮭　1切れ
      ・玉ねぎ　1/4
      ・えのき　1/4
      ・チーズ 好きなだけ
      〈下味調味料〉
      ・マヨネーズ　大さじ1
      ・味噌　小さじ1
      ・にんにく　適量
      ・酒　小さじ1
      ・ブラックペッパー　適量
      ・パセリ　適量

      📌作り方
      ①~④は
      全て材料と調味料いれたらよく揉み込んでね！
      下味冷凍後の調理編は
      またそれぞれ投稿します✨☺️

    2. @channel-ul6om on

      こういう生活憧れるのですが、、、
      私その日の気分で食べたいもの変わっちゃって。冷凍だからいいのかもしれないけど、毎月毎週の献立決めれる人すごいなって。
      食べたいもの変わらない？
      疲れて作りたくなくならない？