【カツめし】大阪で洋食を広めた祖父目指すエビフライ！ 大阪・北区「復刻西洋食堂 紅梅ダイナー」（2025年3月27日）
南森町駅から徒歩７分の所に佇む行列ができる洋食店「復刻西洋食堂 紅梅ダイナー」。店主の塩本功太郎さん（４９）は大手会計事務所に就職しサラリーマンとして働いたあと、独学で料理を学んで３６歳で独立しこの店を開いた。店の圧倒的な人気No.1メニューはエビフライ！
大きなエビフライ３本に自家製のタルタルソースをかけたエビフライの定食はレギュラーメニューでは１２１０円だが、日替わりランチになった時は９９０円になる。さらにお店はライスやスープもおかわり自由でボリューム満点！！エビフライはサクサクの衣の中でジューシーな海老が蒸し揚げになっていて、特製のタルタルソースとの相性は抜群。
他にもオムライス、タンシチューなど定番の洋食メニューも充実していてお客さんには大好評だ。店主の塩本さんの祖父・望月金次郎さんは帝国ホテルで料理人として働き、大阪ガスの直営レストラン「ガスビル食堂」で３代目の料理長を１０年間務め【大阪に洋食を広めた人】。塩本さんは偉大な祖父の作ったエビフライの味が忘れられず、それを再現するために開業したという。そんなこだわりのエビフライが人気の店に密着。
ナレーション：なかやまきんに君
（2025年3月27日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）
▼MBS NEWS HP
https://www.mbs.jp/news/
▼最新ニュースや特集を毎日配信 チャンネル登録お願いします！
https://www.youtube.com/c/MBSnewsCH?sub_confirmation=1
#カツめし #南森町 #復刻西洋食堂 紅梅ダイナー #エビフライ #おかわり自由 #なかやまきんに君 #MBSニュース #毎日放送
11件のコメント
効果音入れてほしい！
有頭ならなお嬉し
頭からバリバリ食べたいんよ
ナレーションなしなら楽しい番．．．．．．．．
エビフライが衣サクサク中がジューシーで、他のメニューもメッチャ美味しそう！キタへ行ったら是非行ってみたいな😋
nナレーションがうるさすぎて映像が全然頭に入ってこない
客の絵面が汚くて行く気にならなくなりました
飲食店で髭って
不衛生極まりない
みたいけどうるさい
漬物 がないね。。。。いきたくない気持ちです
ナカヤマ君うるさいわぁ、
中井貴一がナレーションしたら
嬉しい
やっぱりさ、あらかじめ録音しておいたものを「ファイアー！」「ジューシー！」
「あっつあつ！」とか、その画面の上に載せただけの完成動画ってシラケるよね。むなしい。
実際にその場面を見て吹き込んだものじゃないわけだからさ。寒いだけだよ、こういうの。
0:28 え？ この人だれ？ 一般客？？ 13:45 箸の持ち方、ちょっとすごいね。
食動画が増えたおかげで、箸の持ち方や握りスプーン 16:08 変なのばかり目に映るよ。