気軽にできる乾物レシピ『 ひじきとじゃこのふりかけ』
気軽にできる乾物レシピ『ひじきとじゃこのふりかけ』
（材料）（作りやすい分量）
芽ひじき（乾燥）・・・２０ｇ
ちりめんじゃこ・・・２０ｇ
醤油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ３
ゆかり・・・大さじ１
白炒りごま・・・大さじ２
①ひじきを水で戻して水気を切る。
②フライパンを熱してひじきを入れ、ヘラで水分を飛ばしながらしばらく炒る。
③ ちりめんじゃこ、醤油、みりんを加えてさらに炒る。
④水分がなくなったら、火を止めゆかりと白炒りごまを加えて混ぜ合わせる。
【レシピ提供】キッチンみのり主宰 山上公実氏
