がっつりごはんが時短でできる♪豚こま肉のスタミナどんぶり ｜ How To Make Pork & Vegetable Butter Soy Sauce Stir Fry-Donburi
今日はセリ主義チンですジップロックの提供で シュタージ冷凍てくのご紹介です しょうゆ酒みりん それぞれ大さじ2生姜とニンニクそれぞれ 小さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせましょう 豚こま切れ肉300g を加えてよく揉み込みます ジップロックフリーザーバッグを用意します オープンタブが付いているので開けやすいです いた肉を移動軍見分けてでなるべく空気を抜いてジッパーを閉めます しまったことがパチパチわかるジッパー機能付ですこれを冷凍保存しましょう 密封性の高いジッパーと厚手の素材で美味しさをキープします 休日に漬け込んで冷凍しておけば平日に来たんで夕ご飯 味もよく染み込みます今回はこれを使ってスタミナどもりを作ります朝 ざこば生姜ニンニクアーチを冷蔵室に移して解凍しておきますういう方には 斎藤完了 9母来ファイアーボールをフライパンの大きさに合わせてカットし気をつける前に フライパンに敷きましょう 2個ましょうがにんにく味をつけたレゴとフライパンに入れ中火で炒めます 肉に火が通ったら火からおろしクックパーが厚くないことを確認して取り出しましょう フライパンが汚れていないので洗わずに続けて調理ができます バター10g 玉ねぎ1/2個分 にんにくの芽死後本部エノキタケ2分の1パックをプライパンで炒め 塩少々をふっていっ 舐め合ます ええええええ ここに豚肉を加えて さらに食べ合わせましょう 丼にご飯を盛りいたべた豚肉と野菜をのせます 七味唐辛子をに紅生姜を添えたら完成です 野菜を変えて中核多いためにもアレンジできますよ ぜひお試しください
“ガーリック醤油×バター”の豚こま野菜でごはんが進む！
豚こまを下味冷凍しておけば、がっつりごはんがいつでも時短で作れちゃう♪
ジップロック®を使った下味冷凍テク、ぜひお試しください！
[Presented by ジップロック®]
■材料
【豚こましょうがにんにく味】2~3人分
・豚こま切れ肉 300g
【A】
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうが（すりおろし） 小さじ1
・にんにく（すりおろし） 小さじ1
【スタミナどんぶり】2人分
・下味冷凍した「豚こましょうがにんにく味」 150g
・玉ねぎ（横1cm幅） 1/2個
・にんにくの芽（斜め切り） 4~5本(40g)
・えのきたけ（半分に切ってほぐす） 1/2パック
・バター 10g
・塩 少々
・ごはん 適量
・七味とうがらし 適宜
・紅しょうが 適宜
■手順
1. ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。豚肉を加えてよくもみ込む。
2.「ジップロック®️フリーザーバッグ(S)」に2等分に分けて入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。
【スタミナどんぶり】
3. [下準備]下味冷凍した「豚こましょうがにんにく味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
4. フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、「豚こましょうがにんにく味」を漬けだれごと入れ、中火で炒める。肉に火が通ったら火からおろし、「クックパー®」ごと取り出す。
Point：取り出す際は「クックパー®」が熱くないことを確認し、火傷にご注意ください。
5. あいたフライパンにバターを入れて熱し、野菜を順に加えて炒め、塩を軽くふって野菜に薄く味をつける。4を加えて炒め合わせる。
6. 器にごはんを盛りつけ、5をのせ、好みで七味とうがらしをふり、紅しょうがを添える。
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