【砂糖・油なし】フライパンに入れるだけ。お弁当や作り置きにも！さつまいも煮
材料や使っている道具は↓
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memo
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さつまいものはちみつレモン煮を作りました。以前甘煮で作ったものにレモンを足す形ですが、煮詰めずにシロップ漬けのようにしました。
もっと煮詰めても良いと思いますし、水分少なめにして甘さ強めにしても、調味料も減らして控えめにしても良いと思います。
煮崩れないように弱火でコトコトがコツでしょうか。それ以外は特になくて、適当でも美味しくなります。ちょっと添えてあると嬉しいやつ！
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使ったもの
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さつまいも 1~2本ぐらい(重さを量る)
水 さつまいもと同量、もしくは少し減らす
塩 ひとつまみ
みりん さつまいも100gあたり大さじ1
はちみつ さつまいいも100gあたり大さじ1/2
レモン汁 さつまいも100gあたり小さじ1~2
※煮詰め具合や水分量に応じて、お好みで減らしても◎
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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #さつまいも
28件のコメント
ちょうど無農薬レモンを頂いたところなので、作ります‼️
キレイな色付きですね
大きいいもは甘みが少ないことがよくあるから、はちみつ持ってない人は小ぶりの紅はるかを買えば代用できるってことか
こんばんは♪
私も主人と息子の弁当に入れております。美味しい🤤ですよね❤
今日も楽しませて頂きました😊
ありゃー。夜みちゃったわー。明日お芋さん買いに行くわ(^^)v
サッパリなのが良きです！
さつまいもの甘煮は、なかなか味が決まらなくて😅
しょうゆ入れない方が、皮の色が綺麗にできますね✨はちみつ入れるとよさそうですね🍯
こういうのが一番美味しいんですよね💖多めに作って、冷蔵庫に入れておきます！
おやつに嬉しいし、箸休めに最高ですよねー🌟
レモンの輪切りと一緒に冷やしても美味しそうですね👀✨
酸味付きなら食べられるかも🎶
本当にー！添えてあると嬉しい✨これは少し多めに作っちゃいたくなりますね。
動画ありがとうございます
ホクホクさつまいも煮、今すぐ食べたいヤツ
食べた残りは冷蔵庫保存後、レンチンすれば良いですか❓
落とし蓋はフライパンとピッタリサイズ😮
測ってハサミ入れされてますの⁉️
凄い😅キッチンペーパーの切り方に気が行っちゃて何か見過ごしあるかも😂😂折り紙でよくやったなあ～クリスマスツリーや雪の結晶😂😂😂思い出してたら出来上がってた😅もう一回材料見よ
シャトレーゼの白ワインで煮てみたい😢
きれい😍箸休めに良いですね😊
さっぱりも良いけど、がっつり系のさつまいもおかずも教えて下さい〜🍠
お弁当に入れたいです🍙
ちょうどお芋掘りに行って来たので助かりました
早速さつまいもあったから煮てみました❤優しい味で副菜やおやつにちょうどいい😊煮すぎてちょっと割れたのはつまみ食いしておきました!
私もよく作ります。はちみつではやったことないので試してみます。国産のレモンを輪切りにして一緒にしてます
作りました〜🍠簡単で洗い物が少なくて有難いよ😃お芋さんの甘みが少し足りなかったからハチミツを気持ち多めにしてレモンも多めで作ったよ❗️美味しかった〜❣️弱火でゆっくり煮ると崩れないんですね！勉強になったよ。いつもありがとう😊
次は何かな、と楽しみにしてま〜す❤
レーズンが苦手じゃなかったら合うかなと思います
砂糖入れた甘いのが好きな自分はもう砂糖に毒されとるよ。思い知った😇無砂糖でメープルシロップ入れて風味もバカ甘くなって喜んでる自分はもう末期だわw砂糖について考えさせられました、
ダイエットしてるのでおやつに作って見ました。腹持ちいいので助かります😊
レモンのお陰かな口のなかでもたつかなかったです😊
ハチミツレモン…そそられます🤤🤤
みりん無いけど、お酒なら有るから作る😀😀😀
よし！これを子供の主食にしよう
さつまいものレモン煮めっちゃ好きなんで、参考にして作ってみます❤
さつまいも、できあがったのを落とされて「やべっ！」の字幕に胸キュン🎉
紅はるかを姉から５本頂いたのでいつもは焼き芋にするのですが紅はるかは蜜が多くてホクホク感がないのでしっとりしてますスプーンで食べてます😂😂これなら良いかも😊明日さっそく作ってみますハチミツとレモン汁は常備してますので😊でもはるかは異常に甘いので、ハチミツは調整かな😊フライパンでできるのが👍
サツマイモは丸十(薩摩藩の家紋)という呼び方が洒落ていて好みです。
簡単な材料で煮崩れもなく、気づいたらトロトロの綺麗な蜜になっていました🍠
ダイエットおやつのつもりが、レモンがさっぱり美味しくてバクバク食べちゃいました😊✨