【我が家のカレー】市販のカレールーだけど、ひと工夫でお店の味になります

我が家のポイント：
・玉ねぎを飴色にします
　※通常は弱火で１時間　
　　▶︎　強火で焦げる前に水を少し入れて焦がさないようにすると10分で飴色に👍
・赤ワインを１００ml
・ケチャップとソースを大さじ2杯
・ルーは少なめ（水７５０ml　▶︎　１０００ml）

赤ワインが豚肉の臭みを消して、香りを良くします
ケチャップで酸味、ソースでコクを足します。

試して見てください。
お肉を変えると色々楽しめます🤗
牛肉にすると「高級ビーフカレー」（赤ワイン１５０ml）
もつにすると「お疲れー」（もつカレー）
鶏肉にすると「さっぱりカレー」（赤ワイン▶︎日本酒）

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この後、続々とご当地グルメを作っていきます。

詳細はホームページへ：
https://www.akkina0505.com/