【なすレシピ！】とろとろ！なすの煮浸しの作り方

#なす#ナス#なすの煮浸し

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今回はレンジで簡単に出来るなすの煮浸しの作り方をご紹介します！

とろとろのなすに染み込んだおつゆがたまりません♡ご飯がすすむ美味しさです😊

【材料 (2人分)】

・なす中2本
・ごま油大さじ1
・しょうゆ大さじ1と1/2
・砂糖大さじ1/2
・顆粒だし小さじ1
・みりん大さじ1
・しょうがチューブ 5cm
・水 100ml
・ネギ適量

【作り方】

①なすのヘタを切り落とし縦半分に切り、皮に斜めに切り込みを入れたら、もう半分に切る

②なすを5分程度水にさらしアク抜きをし、水気を切ったら耐熱容器に入れごま油を加え全体に絡め、ふんわりラップをしてレンジ(600W)で3分加熱する

③レンジから取り出したらしょうゆ、砂糖、顆粒だし、みりん、しょうがチューブ、水を加え軽く混ぜてふんわりラップをして、レンジ(600W)で5分加熱する

④器に盛り付けてネギを散らしたら完成！！

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