【100万再生人気レシピ】茹でるよりおいしい！おつまみブロッコリー #shorts
茹でるより格段においしい
虜になる、おつまみチーズブロッコリー
【材料】
・ブロッコリー…1房（300〜350g）
Aマヨネーズ…大さじ2
A粉チーズ…大さじ2
A『氷熟®』マイルド削り1.5g…4袋（6g）
Aしょうゆ…小さじ¼
・粉チーズ、かつお節、粗挽き黒胡椒…各少々
・塩…少々
・水（茹で用）…100ml
【作り方】
①ブロッコリーはよく洗い、小房に分ける。大きいものは軸に切り込みを入れて手で割く。
②フライパンにブロッコリー、塩、水を入れて蓋をし中火で4分加熱する。ざるに上げて水気を切る。
※サラダスピナーを使うとふさに残った水が切れ、より味が濃くおいしくなります。
③ボウルにブロッコリーと【A】を入れて和える。
④皿に盛り、粉チーズ、かつお節、粗挽き黒胡椒をかける。
【ポイント】
▶︎ブロッコリーの加熱時間は好みで加減してください。
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4月から指定野菜に追加され、
価格の安定が期待されるブロッコリー
脇役になりがちなブロッコリーがひと房なくなる
リピートの声が止まらない大人気レシピです。
マヨネーズ×粉チーズ×かつお節
どこのご家庭にもある調味料で
信じられないほどおいしくなるんです。
野菜が苦手な子供もパクパク、
ビールのおつまみにも最高🍺
茹でずに蒸すことで、うま味も甘味も凝縮。
スピナーにかけることで水気がしっかり切れ、
断然おいしくなるのでぜひお試しください。
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